- Butter - 125 грамм
- Намак - 80 грамм
- Хокаи шакар - 180 грамм
- Бодиринг - 200 грамм
- Тухми сафед - 4 адад
- Миёна моторӣ - 12-16 дона
Дар saucepan, аз равған гудохта, онро ба напазед. Пухтан 2 дақиқа пас аз ҷӯшидани. Он гоҳ, мо равған гарм тавассути дока ё филтер барои қаҳва. Дар натиҷа, равғани мо ранги сиёҳро харид мекунад. Хориҷ ба як косаи орд ва шакар ориз. Бодиринг бо ёрии протсессорҳои озуқаворӣ мо ба орд, орди бодом (дар 100-150 грамм заҳролуд шудааст) ба орд ва шакар ориз карда мешавад. Дар омехтаи орд илова ба ҳарорати равғании хона сард. Мо ба crumb кашидаем. Аксаран сафедпӯстон тухмро то муттасили сарпӯши мулоим (аммо ҳеҷ гоҳ ба болотар!). Иловаи сафедаҳо ба омехтаи ордро илова кунед. Абрҳоро ва дар ҳарорати хонагӣ 2 соат тарк кунед. Мо хамирро барои равғани равған барои шаклҳои молия тақрибан тақрибан 3/4 пур кунед. Дар маркази ҳар як торт, мо як Берри малина пахш кунед. Оғоз барои 20 дақиқа дар 180 дараҷа то тайёрӣ (омодагӣ бо дандонпизишк муайян карда мешавад: агар хушк - омода аст). Биёед, онро дар grate сард. Бештар :)
Хизматҳо: 5-6