- равған - 1 Art. як spoonful
- фурӯзонак - 1 адад
- сирпиёз - 3 дандон
- гӯшти гов - 900 грамм
- нонҳои нон - 1 шиша
- шир - 1/2 пиёла
- тухм - 1 адад
- хардал - 2 Art. юѓу
- намак - 2 адад. юѓу
- Қаламфури замин - 1-уми. як spoonful
- Seasonial Italian - 1 Art. як spoonful
1. Равғани гарм то 190 дараҷа гарм. Дар ҳамин ҳол, пӯст ва пиёз ва сирпиёз. 2. Равғани дар равғанбанди хурди хурди гармшударо гарм кунед ва дар пиёз 5 дақиқа равған кунед. Баъд аз илова кардани пиёз ва fry барои як дақиқа дигар. Хориҷ fryingро бардоред ва онро ба хунук гузоред. 3. Дар як косаи калон, гўшти заминро бо тамоми компонентҳо омехта, аз он ҷумла бодомҳо, ҳанут ва пиёзҳои пухта. Боварӣ ҳосил намоед, ки омма дар таркибаш ҳамҷоя аст. 4. Аз омма ба даст овардани 2 нон пухта, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва ба як оташкаҳои тафсон фиристед. Кук барои 45-50 дақиқа. 5. Гирифтани бучанчӣ ба буридаи андозаи муқаррарӣ бурида, бо ҳар гуна либос ва сабзавот хизмат мекунад.
Хизматҳо: 5-7