- Решаи Бимматӣ - 600 грамм
- Қаламча чӯҷа - 1 адад
- Ассистент - 1 адад
- Карнавал - 3 адад
- Кардомом (дона) - 2 адад
- Зира - - Барои тамиз
- Тухмии тухмиҳо - - Барои тамиз
- Шир - 500 Миллионерҳо
- Намак - - Барои тамиз
- Чормағзакҳо - 1 адад. як spoonful
- Almond - 1-уми. як spoonful
- Saffron - 1 Pinch
- Рехтзанӣ - 1/2 коса
- Санаҳои - 12 адад
- Ламп - 1 адад
- Сирпиёз - 3 дандон
- Гингер (2-3 см) - 1 адад
- Бодбонҳо - 1,5 кг
- Ҷавҳари табиӣ - 300 Миллионерҳо
- Равғани растанӣ - 150 миллиметр
- Cilantro тару тоза - - Барои тамиз
- Стипланҳои озмоишӣ - 2 адад
- Butter - 300 грамм
- Ризванӣ - 1 адад
Аввалин чизе, ки мо анҷом медиҳем, ломбро ба қисмҳо бурида, аз равғанҳои зиёд ва равғанҳо аз он маҳв кунед. Маринат дона бодиринг омехта йогурт, решакан дар қубурҳои ҳанут ва решакан тару тоза тару тоза. Марин тақрибан 2-3 соат. Зиру, мурғ ва хардал дар як ШМШ frying хушк (1-2 дақиқа). Мо нисфи шиша равғани растаниро рехтем ва онро бо хариди он хушк кардем. Барои он ки чанд дақиқа, ки равған бо бофтаи афтида, пиёз, сирпиёз ва зайтунро шуста. Иловаи компонентњо аз sliced дар равған, fry то пиёз тилло. Сипас, мо дар як пора-пора пора карда, нӯги барраро гузоштем. Инчунин бо пиёз, сир ва зулолот, ва fry то як қабати устувор ташкил карда шавад. Мо гӯшти худро аз оташ мепӯшонем, онро бо зарф гузорем ва онро дар муддати кӯтоҳ тарк кунед. Равғани ширро бо шир, илова кардани чӯҷаи дорчин, сабзӣ, дорчин, карамом ва намак. Мо обанборро барои пухтани чорво зарурӣ медиҳем. Напазед ба омодагии пурраи қариб. Дар ҳоле, ки биринҷ судак аст, чормағзро барои як дақиқа дақиқа дар як ШМШ frying. Ногаҳон аз варақи гандум мебарояд. Хамирро бо ҳанут пошед. Мо казокро гирифта, онро бо равғани растанӣ равған медиҳем. Хамаи хамиртурушро ба он равона кунед. Сеюм аз биринҷ, сипас сеяки гӯшт, санаҳо, чормағз ва мавизро паҳн кунед. Мо саховатмандона ҳамаи равғанҳои гудохтаро рехтем. Ба ҳамин монанд, мо ду қабатҳоро ташкил медиҳем. Дар қабати болот бояд инъикос карда шавад. Селкро бо хоксаро бо як каме об омезед. Бо ин омехта, бирезед мо биринҷро ба болои - чун шумо мебинед, он зард мезанад. Хориҷ намудани дуюми хамирро бо рахти мо фаро мегирад. Бузургии тестӣ бурида шудааст - мо ба онҳо ниёз надорем. Pilaf набояд ба таври васеъ печонида шавад - он бояд як фуҷур шавад. Ҳамаи чизро дар танӯр ва оҷур барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа ҷойгир кунед. Ҳайати хурд - барои табақаи табақ ба мизи хизматӣ. Мо ин корро анҷом медиҳем - мо аз болои сарпӯш кардани нон шикоят кардем, онро баргардонидем, онро бурида ба соҳа ва ба ҳар як алоҳида хизмат мекунем. Аллакай бевосита дар толор шумо метавонед бо тухмиҳои анор ва равғани тоза оро оред. Бештар
Хизматҳо: 6