- Мастерел - 4 адад
- Butter - 30 грамм
- Лимӯ - 1 адад
- Намак ва ќаламфури - Барои тамиз
- Capers - 2 қошуқи
- Parsley, basil - 1 қисм (бо бастабандӣ)
1. Мо тамоми ҷасади помидорро шуста, бодиққат ғилофро бо корд тезро бурида, ба тавре, ки заҳролуд, қафаси дохилӣ ба даст наоред. Дар обе, ки оби сард аст, ҳар як лошае аз берун ва дар дохили он шустани шустани шустаниҳо. Мо бо шарикони коғазӣ тамаркуз мекунем. 2. Бо муштарижн, равған майли, илова capers, кабудї биносту решакан basil ва parsley, шарбати лимӯ ва намак. Дар дохили ҳаракати беруна ва берун аз хокистар, молидани омехта натиҷа медиҳад. Дар дохили галстати ҳар як моҳӣ мо лимӯҳои биносту решакан ва кабудӣ решакан мекунем. 3. Ба лавҳаи пластикӣ дар нисфи пӯшед ва ҳар як лошае аз боло аз болоӣ (андозаи фолаҳои резинӣ бояд аз андозаи моҳии худ калон бошад). 4. Мо моҳиро дар рехтани гулӯлаҳо пур мекунем, дар охири асбоби рехтаро бубинед ва онро барои сӯзан ва ним дақиқа ба уқёнуси пешин фиристед, гармии он 200 дараҷа аст. 5. Пас моҳиро аз танӯр гирифта, онро ба як табақ гузоред ва онро ба мизи хизмат кунед. Мастерел ба гарм хизмат намуд, бо гиёҳҳои ширин ва оҳанҳои лимӯяш шод намуд.
Хизматҳо: 2