- Шафтолу - 1,5 килограмм
- Лимӯ - 1 адад
- Шакар - 1 килограмм
- Қаламча чӯҷа - 1 адад
Мо стандартро оғоз мекунем - мо меваашро шустем, мо аз сангҳо тоза кардем ва ба қисмҳои хурди миёна андоза кардем. Омода кардани шарбати шакар - омехта кардани шакар бо чоряки литр об, ба напазед биёед ва сипас барои дигар 5 дақиқа пухтан то шакар пурра бекор карда шавад. Шафтолу мо бо шарбати шакарро пур кунед, дар он ҷо мо чӯҷаи дорчинро гузошта, ба сӯзан меоварем. Хориҷ аз гармо ва комилан пок. Напазед шафтолу такроран, сипас аз гарм ва сард тоза кунед. Селсила аз шарбати тамоми лимӯ. Иловаи афшураи дар афтидаем, онро дар оташ гузошта, онро ба бори напазед барои бори сеюм. Кук барои 20-25 дақиқа пас аз ҷӯшидани, пас аз гармии хориҷ. Сутуни дорчинро хориҷ кунед. Сирилизатсияҳо дар зарфҳо ва сарпӯшҳо. Мо ба роҳбандии роҳбандӣ рехтем. Мо банкаҳоро бармегардонем, ба пӯпака бирезем ва онро 24 соат тарк кунем. Сипас роҳбандии шафтолу барои нигаҳдории дарозмуддат тайёр аст.
Хизматҳо: 6-7