- Бодинҷон - 500 грамм
- Помидор - 250 грамм
- Пиёз - 200 грамм
- Зукчини - 200 грамм
- Карафс - 150 грамм
- Зайтунҳои сабз - 100 грамм
- Равғани зайтун - 85 грамм
- Capers - 28 грамм
- Шакар - 21 грамм
- Сирко - 40 грамм
- Рехтзанӣ - 85 грамм
- Чормағзи санавбар - 50 грамм
- Намак, ќаламфури, basil - 1 адад (ба бичашонем)
Сабзавотро бурида, ба зудӣ ба мукааб бурида, зайтун дар нисфи пиёзро бурида, пиёзро бо садақа пӯшед. Бо пиёз бо равған, бо намак ва нисфи сирко илова кунед. Fry ба бодинҷон, илова намак, пухтан барои якчанд дақиқа, ҷудо. Дар як қабати асосии frying pan fry ва zucchini дар нафт. Илова кардани қаламфури ва қуттиҳо. Иловаи пиёз, ки тоза ва помидор. Иловаи бодинҷон пухта, пӯсти об ва чормағз дар об дар афтидаем. Илова ба ин шакар ва сирко, мо барои таъми, агар лозим бошад, намак ва ќаламфури. Бодиринг илова кунед. То он даме, ки онҳо тайёранд, сабзавотро кашед. Хизмат ба табақ хунуккарда, агар дилхоҳ бошед, шумо метавонед бо хокаи коса пошед.
Хизматҳо: 4