- Салмӯн - 1-1,300 килограмм (Шумо метавонед моҳии сурхро истифода кунед)
- Соя чошнӣ - 1/3 пиёла (Шумо бояд ду қабатҳои чошнии лимӯро барои пӯсти моҳӣ рехтед.)
- Шароити ғизоӣ - 1/2 коса (ба ҷои шарбати рахи, шумо метавонед асалҳои моеъ истифода кунед, масалан, ярмаи.) Баъзе аз шарбат ба пӯсти моҳӣ мерезад.)
- Қаламфури хоки тару тоза - - Барои тамиз
1. Равғани ва талхро ба қисмҳои баробар, ҳар 200-220 г кам кунед. 2. Андозаи 1/3 пиёла шарбати сиёҳ (ё асали моеъ) ва чошнии лимӯ 3. Дар як равған мувофиқ, маринат дона лимӯ дар маринад аз шарбат ва соя чошн. Дар яхдон барои 10-15 дақиқа ҷойгир кунед. 4. Ду равған чошнии лимӯ ва 1/4 шарбати рахи (асал), гарм дар saucepan, ба thick thicker ва хориҷ аз гармӣ. 5. Салмӯнро аз яхдон, қаламфури ҳар порча бо қаламфури тару тозае интихоб кунед. 6. Равғани офтобро бо офтобпараст ё равғани зайтун (шумо метавонед коғази коғазро барои ин корро истифода кунед), то ки моҳӣ сода нест. Пораҳо оид ба grate (пӯст боло) ва оҷур дар бораи grill. 7. Пас аз се дақиқа, дона сатилро кашед ва ба чошнии рехтед. 8. Баъд аз ду дақиқаи дигар, донаҳои баландро боз такрор кунед ва ба чошнии рехтед. Оҷур барои чанд дақиқа. 9. Ба Салмӯн бо лимӯ ба хидмат равед ва агар хоҳед, ки бо хӯриш сабз равед. Беҳтарин!
Хизматҳо: 6