Бодири сурх дар коньяк намакин ман яке аз усулҳои зебои гиёҳҳои сурх - лампаза ё қаламро пешниҳод менамоям. Раванди селлюлоза бо коняк ва бодиён рух медиҳад. Бодир меояд намакин, хеле хушбахт аст. Барои ҳолатҳои ҷудогона, дар ин маврид имконпазир аст, ки хӯроки сабзавотро дар бар гирад, ва барои салат ва сегменти хурд он тавре, ки ба шикам меафтад, хеле муфид аст. Онҳо ду баробар камтар аз steaks мебошанд, ки барои буҷаи оила хеле муҳим аст. Ва таъми он дар ҳеҷ ваҷҳ намебошад.
Компонентњо:- Салмфаи қамчин 500 гр
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Намак 20 гр
- Коньяк 10 мл
- Замин хокистарӣ сафед 10 г
- Қадами 1 Барои salting beluga saluga мо ба Салима beluga, шакар, намак, коняк, хокаи ќаламфури сафед, бодиён тару тоза.
- Қадами 2 Дил ба кремҳо ва гиёҳҳо тақсим карда мешавад. Мо ба ятимон лозим нестем. Сабзавотро бурида бинед.
- Қадами 3 Шакар ва шакар омехта кунед. Таносуби намак ва шакар 2: 1 мебошад.
- Қадами 4 Нимашавии нисф аз бистар ва нисфи омехтаи намакин дар танаи озуқа.
- Қадами 5 Қафсро дар бод гузоред. Беҳтарин бо омехтаи равған баробар.
- Қадами 6 Пошед бо ќаламфури сафед ва пошидани бо бодиён. Коняк бо коняк.
- Қадами 7 Дар ҳама тарафҳо пӯшед.
- Қадами 8 Ҳама чизро дар қуттиҳои коғазӣ ва ба яхдон барои 24 соат фиристед.
- Қадами 9 Пас аз 24 соат, моҳӣ барои истифода омода аст. Дил ва аз ҳад зиёд намак аз беназорат барои нест кардан. Агар зарур бошад, шумо метавонед моҳиро бо об ҳамарар кунед. Бурида ба иловаро. Барои нигаҳдорӣ дар яхдон, моҳӣ пас аз salting метавонад бо равғани растанӣ молидан ва пошидани шарбати лимӯ.