Алю Patra тағҳизоти картошка табақаи анъанавии Ҳиндустон аст. Ё баръакс - ришваҳои картошка бо ҷигар, решакан ва помидор хом, пухта то Браун тиллоӣ. Ба таври комил, бо чошнии чошнии помидор, инчунин бо сметана ҳамроҳ карда мешавад. Дивҳо метавонад ҳар гуна ки шумо афзал, илова кунед, вале дар фикри ман беҳтарин комбинати зебоӣ, туркӣ ва curry (илова бар он, туршӣ ранги зебо медиҳад). Шояд шумо ҳайронед, ки пур кардани якум, дар назари аввал, нармафзор, картошка, шоколадҳо ва шакар, балки дар таркиби тайёрӣ ҳама чизро бо ҳамоҳангӣ ва ҳамдигарфаҳмӣ бармегардонад.
Компонентњо:- Картошка 6 дона.
- Пахтакл тару тоза 1 биринҷ
- Шаклҳо хомӯш 50г
- Соммиши сафед 2 tbsp. Бештар
- Намак 1 tsp.
- Шакар 2 tsp.
- Гингерӣ хушк 5g
- Қиссаи 5 грамм
- Нон, гандум 450 гр
- Намак 1 tsp.
- Турерӣ 1 tsp.
- Об 100 мл
- Равғани 50 гуддаст
- Қадами 1 Барои тайёр кардани алюминий, шумо бояд орд, намак, шакар, равғанҳои сиёҳ, картошка, кабуд, хомӯшҳои хом, тухмиҳои минералӣ ва хўрока лозиманд: зайтун ва curry.
- Қадами 2 Баланд кардани орд, илова намак, туршӣ ва омехта.
- Қадами 3 Баъд аз об ва оби гарм илова кунед. Knead хамир, бо дастмоле намӣ фаро мегирад ва барои 30 дақиқа тарк.
- Қадами 4 Дар айни замон пур кардани омодагӣ. Напазед картошка, Маш. Сипас сабзавот, шоколадҳо, заҳро, намак, шакар, зулол ва curry илова кунед. Таркиб.
- Қадами 5 Пошидани миз бо орд ва пӯшонидани хамирро ба қабати тунуки (3-4 мм) дар бораи 50х35 см дар андозаи.
- Қадами 6 Картошка ва сатҳи тамоми хамирро гузоред.
- Қадами 7 Ролҳои қатъии сарпӯшро, ки аз канори дароз оғоз меёбад. Ва хушхӯю ба иловаро 1 см васеъ бурида.
- Қадами 8 Ин тақрибан 20 адад хоҳад буд. Шумо метавонед онҳоро бо пинҷи пӯлод иваз кунед ва шакли мудаввар кунед.
- Қадами 9 Шабакаи равғанро пешакӣ гузоред, рехтед ва равған то гармии миёна то қаҳваро тилло дар ҳар ду ҷониб.
- Қадами 10 Ба табақ равед ва бо чошнии помидор ё сметана хизмат кунед.