- яхмос қабати - 4 пиёла
- Гӯшти гудохта - 1 д. як spoonful
- зардии тухм - 10 адад
- шакар - 3/4 шиша
- як шакар калон - 6 Art. юѓу
Резиши яхро ба saucepan резед ва экспоненти минералиро илова кунед. Омезиши омехтаи гармии кам. Гузаред 10 yolks тухм дар як косаи. Илова кардани шакар, ва сипас дар якчанд дақиқа пӯшанд. Занҳои тухмро бо миксер барои қариб 1 дақиқа зоянд. Қаймоқро тавассути як ҷумбонидан ҷарима кунед. Аллакай, яхмос панели дорои маззаи бениҳоят аст. Решакан кардани яхмосоварӣ ба yolks тухм, дар ҳоле, ки давида задааст. Фаромӯш накунед, ки кафкро бо равған дур кунед. Қолинҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар яхмос рехтед. Оҷур барои 30 дақиқа. Равғани бо крем-шакар калон пошед. Мо шакарро бо сӯрохи махсус ҷудо кардаем. Он бояд ба як қошуқи сахт, пӯлод табдил ёбад.
Хизматҳо: 6