- Дев - 1 адад ((вазни қариб 2 кг))
- Себ - 4-5 дона
- Қабоил - 1/2 қошуқи
- Шакли бунафш - 2 teaspoons
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Spices - 1 қошуқи (розмари, oregano, гиёҳҳои Provencal)
- Сиркои Apple - 1/2 коса
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
Компонентњо. Мо чарбро коркард мекунем - мо гилпетҳоро тоза мекунем, аз равған ва пӯст бароварда, буридани маслиҳатҳои устухонҳоро бурида медиҳем. Дар як косаи калон, сирко cider себ, равғани зайтун, намак, ќаламфури ва ҳанут. Мошинро бо маринад ба даст оред. Мо меравем, ки duck барои 4-6 соат дар яхдон, ё ҳатто беҳтар - дар шабона. Вақте ки мурғи маржид - мо онро аз яхдон гирифта, пухтупазро давом медиҳем. Андешидани себ ба қитъаҳои, бурида аз рӯҳои. Дашка дар табақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Мо дар садақа пӯшем, ки чӣ қадаре, ки ба он намерасад, мо барои пухтупаз дар анборҳо, тақрибан 2 соат дар 190 дараҷа, ҳар як соати фаромӯшшударо обро дар шакли афшура ва равған ташкил медиҳем. Себҳое, ки дар дохили чарбҳо пухта шудаанд, хеле болаззат ҳастанд, бинобар ин, мо онҳоро бидуни табобат хизмат мекунем, вале себе, ки дар муқобили чарбҳо пухта мешаванд, бояд ба иловароҳои хурд барои тайёр кардани гармии алоҳида бурида шаванд. AEM ба иловаро себ, як фарбеҳ андаке аз табақ нонпазӣ (тақрибан 2 tablespoons), шакар ва дорчин. Кук бар гармии миёна барои тақрибан 5 дақиқа. Дар мурғобӣ тайёри бо биноҳои себ пухта ва ҳиссаи себ аз сиҷҷил хизмат Иштиҳоӣ том.! :)
Хизматҳо: 6-8