- хамираи кӯтоҳ тайёр - 500 грамм
- тухм - 6 адад (5 сафеда барои мани 1 + барои курси)
- шакар ориз - 1 шиша
- лимон - 1/4 Қисми
- 20 грамм шакар Бахром
- Butter - 70 грамм
- чормағз - 0,5 Гард
- сметана - 1,5 пиёла
- шакар - 0,5 CUPS
- банан - 2 адад
- меваи кивӣ - 3-4 дона
Гиёҳхоркунаки қаҳва ба буттаҳо шитобед. Мо ба бозичаи кӯтоҳ тайёр кардаем ва онро бо чормағз хушк мекунем. Сипас бодиққат ба хамир (0.4-0.5 см) ва буридани бистар бо қолаби металлӣ. Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Хишти пошидани бо равған, ва боксити бо тухм. Оҷур барои 25-30 дақиқа. Дар ҳоле, ки кукиҳо пухта мешаванд, сафедпӯшакҳои тухмии хунукшуда бо шарбати лимӯ ба ҷӯйҳои ях андаке мезананд. Дар давоми пичинг, илова хокаи шакар, zest лимони хок, шакар Бахром. Миқдори тухмии ниҳоӣ бо қошуқи равған дар равғании равғанӣ паҳн мешавад. Акнун лаблабу лаблабро дар як шабонарӯз то 180 соат давом медиҳед. Дар фикри ман, мармарим беҳтарин рӯзи рӯзе, ки пеш аз тайёр кардани кукиҳо анҷом дода шуд, ба тавре, ки онҳо вақтро хушк мекарданд. Мо сметана тайёр мекунем. Мо сметана, равған, шакар ва равғанро дар андозаҳои муайян ва бо омехта хуб омехта мекунем. Ҳар як қадами хок аввал бо як яхмос аз сметана ва равған сохта шудааст. Сипас мо дар соҳаҳои яхмосии бананҳо, ё kiwi, ё гелос, сипас яхмос ва дар ниҳоят, маросими. Аз боло, кукиҳо ҳанӯз метавонанд бо марҳилаҳои шоколад ё яхмос қамчинкорӣ карда шаванд. Бештар
Хизматҳо: 5-6