- фабрика - 1 шиша
- орд - 2 1 1 дона кабӯтар (ҷарима барои сатҳи корӣ)
- коса - 1/2 пиёла
- espresso - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 рози
- сода - 1/2 қошуқчаҳо
- хокаи нонпазӣ - 3/4 Тухмҳо
- тухм, калон - 4 адад
- шакар - 1 1/3 Куба
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Фабрикаро дар пӯсти нонпазӣ гузошта, дар оташи худ ором гиред то тақрибан 10 дақиқа то он коса. Агар хавфнок набошад, онро офаред, то он даме, ки решакл нашавад, пас онро аз танӯр ҷудо кунед ва дар дастмоле пок кунед. Набудани фельетро аз пӯст бардоред ва чормащзро ба як тараф гузоред. Кушед, орд, коса, espresso, намак, сода ва хокаи нонпазӣ, якҷоя карда шаванд. Ямоқи тухмро дар як косаи бо ангеза ё омехта задан гиред. 2 tablespoons аз омехтаи тухм ҷудо кунед. Бо тухмии боқимонда шикамро гиред. Иловаи орд ва омехтаи хамирро нарм кунед. 2. Хамирро дар нисфи тақсим кунед ва як қисми дар рӯи коркарди орд рехта, ҷудо кунед. Гузаред, ба доира ва нисфи чормащз дар хамир, ба онҳо пахш кунед. 3. Равғанро ба рол ба 5 см дар диаметри ва тақрибан 30-37 см дароз кашед, онро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз коғаз бардоред, бардоред ва бо хамираи боқимонда такрор кунед. Ришамро ҳам бо омехтаи тухм мепартояд. Дар танӯр ва оҷур барои тақрибан 15 дақиқа то рангҳо устувор гардед. Ин метавонад дертар гирад. 4. Рӯйҳоро дар чапи бурида гузоред ва ба канори чапи шафақ, 2,5-3,5 см ғафс кунед. Ба илтимос ба варақаи нонпазӣ ва оҷур то 20 дақиқа то ба хушкӣ баргарданд. Пеш аз оне,
Хизматҳо: 10