Роҳбандии афлесун-себ Себҳо дар pectin (агентҳои гелинӣ) сарватманданд, вале аз роҳҳои танҳо ин меваҳо хеле хушбӯй нест, бо таъми миёна. Ин аст, ки чаро онҳо ба меваҳои гуногун ва буттамева (махсусан пектин пектинӣ) илова мекунанд, ки ин на танҳо сифатҳои тавлидии маҳсулотро иваз мекунанд, балки инчунин ба намуди зебоӣ майл медиҳанд. Шакар дар роҳбандии аст, чунон ки дар роҳбандии аст. Барои беморони гирифтори диабети қанд, xylitol ё sorbitol ба ҷои шакар истифода бурда мешавад. Барои 1 кг меваи ва ашёи Берри 500-600 г аз xylitol ё 700 грамм sorbitol мегирад.
Компонентњо:- Apple 1000 г
- Orange 1000 г
- Об 2 tbsp.
- Шакар 1200 гр
- Қадами 1 Барои тайёр кардани роҳбанд, шумо бояд себро истифода кунед (дараҷаи беҳтарини "пури сафед"), афлесун, шакар ва 2 пиёла об.
- Қадами 2 Мандаринҳо бодиққат шустани, пӯст, ба каналҳо тақсим карда, аз онҳо филми сафедро дур кунед.
- Қадами 3 Бо пӯсти афлесун бо истифода аз grater, ба қабати асбобҳои сафедоба ба тамошо нест, дур zest.
- Қадами 4 Сабзро шустани, пӯст бардоред, тоза кардани тухмҳо тухм ва дар grater coarse резед.
- Қадами 5 Равған бо об ва пухтан то пӯсида нарм кунед.
- Қадами 6 картошка mashed тавассути ҷумбонидан ё colander зуд нест.
- Қадами 7 Дар картошка mashed гарм, гузошта шакар, зайтун ва сабусакҳо сабусакҳо.
- Қадами 8 Ворид омехта ва пухтан бо шӯр доимӣ барои 12-15 дақиқа. Роҳбандии омода фавран дар шартц хушк стерилизатсия, бо lids судак ва Корк фаро мегирад.