- орд - 1 3/4 Куба
- орди гандум - 1/2 коса
- Фосари фаврӣ - 1/2 пиёла (замоне, flakes барои пошидан)
- хокаи нонпазӣ - 1-уми. як spoonful
- шакар - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 қошуқи
- равғанҳои хунукшуда - 220 грамм
- buttermilk хунук - 1/4 пиёла
- шарбат рамзӣ - 1/4 коса (илова 1/4 пиёла дар glaze)
- тухм калон - 2 адад
- хокаи шакар - 1/2 коса (glaze)
- истихроҷи банан - 1/2 қошуқи (icing)
1. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар як косаи, омехта орд, ангат, пошидани нон, шакар ва намак. Илова кардани равған, ба қисмҳои 1 см дар андозаи ковида, дар суръати паст мезанад. Панҷакенти ширин, шарбат ресмон ва тухм. Ба омехтаи равған ва омехта илова кунед. Хамир метавонад шиддатнок бошад. 2. Хамаи хамиртурушро ба сатҳи хуби ором гузоред. Хамирро ба қаъри қаъри 2-2,5 см гиред. Шумо бояд порчаи равғанро дар хамир бинед. Бо ёрии қолабҳо, буридани кукиҳо бо диаметри 7.5 см ва онҳоро дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ пӯшанд. Якҷоя кардани пораҳои хамир ва буридан аз пирожни. 3. Бодиринги хӯрокро барои 20-25 дақиқа, то оне ки болаззатро болаззат кунед. 4. Барои шаффоф кардани оксиген, шакар ориз, шарбат рахи ва эксерти ванна кушед. Вақте ки пиёлаҳо пухта мешаванд, онро барои 5 дақиқа сард кунед, ва сипас ҳар як порае бо 1 tablespoon glaze рехт. Нобудона пошидани шириниҳо дар боло ва хизмат.
Хизматҳо: 10-11