Калимаи "meringue" дар забони фаронсавӣ "бӯса" мебошад. Ва ҳайратовар нест - ин шириниҳо ҳамеша ширин ва осон аст! Мераваму мӯй (merenga) як шириние, ки тухмҳои тару тозаи тухмпарвариро паррондааст, вале ду хӯроки асосӣ - мармарии Итолиё ва Швейтсария, принсипи пухтупазро дар бар мегирад ва дар ин дорухат истифода бурда мешавад. Ҳамчунин, дар маҷмӯи сафеда, ман чойи хокистарии хокистариро илова кардам, ки он ба миқдори ранги сабзии сабзавот табдил ёфтааст, ки бо таъми хуби ширин. Дар намуди маросимҳо маросимҳои нав дарахтони нав ҳастанд, ки метавонанд барои ороиш додани шириниҳо, пирожниҳо, дигар курсиҳо истифода кунанд, ё шумо метавонед танҳо чой барои ширин хизмат кунед! "Фурот дарахтҳо" назаррасанд, хусусан дар арафаи Наврӯзи Нав ва Соли Нав ...
Компонентњо:- Чизҳои тухм 3 дона.
- Шакар 230 г
- Чой Matcha 10g
- Файли қаннодӣ 10 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани растаниҳо «дарахти хушсифат» мо фақат танҳо тухмҳои сафед, шакар, қаннодӣ, қаннодӣ, чойи сабзавот (ё ранги сабзии сабз) мехоҳем, аммо он гоҳ шумо бичашонем, ки бичашонем ва хушбӯйро дар маросимҳо ҳис накунед).
- Қадами 2 Безакҳои шакар ва сафедаҳоро пайваст мекунем.
- Қадами 3 Дар деги хурд, бирезед, ки оби каме, онро напазед, онро ба косаи шакар ва сафедаҳо гузоред. Як нуқтаи муҳим - бингаред, ки об ба поёни косаи бо шакар ва сафедаҳо нарасидааст, зеро ин беҳтар аст, ки истифодабарии тангро танг кунед. Мо каме гарм мекашем. Мо мунтазам массаи сафедаҳоро мекуштем, мо интизори таркиби он ҳастем, аммо мо бояд боварӣ дошта бошем, ки сафедаҳо хеле гарм нестанд (ҳарорати оптималии сагҳо 43 ° C аст).
- Қадами 4 Вақте, ки шакар аз байн меравад - масофаи сафедаи аз ванна обро тоза кунед.
- Қадами 5 Истифода кардани миксер, сафедаҳоро дар суръати баланд ба баландсуръати нарм нигоҳ доштан.
- Қадами 6 Баъдан, рехт, чой Matcha орди (ё ранги решаи фасодро), бодиққат, вале ба таври ҷидди онро дар омма сафеда ба кор баред.
- Қадами 7 Боз як бори дигар бо як омехта дар суръати баланд, вале ҳоло ба баландии устувор.
- Қадами 8 Акнун мо масофаи сафедаҳоро ба болопӯши консервагардор бо суратҳои абрешим-ҳаракат мекунем.
- Қадами 9 Дар варақи пошидан барои нонпазӣ, мо дар «дарахти ҷашни солхӯрда» ҷойгир карда шудаем - аввал, «базаи» базӯрро дар майдон пур кунед ва онро дар як суроға ба боло бардоред.
- Аз ин рӯ, мо то маросим то оммавӣ сафеда барпо кардаем. Дар маҷмӯъ, 19 дарахтон Мавлуди хурд доранд.
- Қадами 11 Мо дар маросиме, ки дар қаннодӣ пошиданӣ ҳастем.
- Қадами 12 Оғоз дар preheated preheated то 100 ° C барои тақрибан 1 соат ва 30 дақиқа.
- Қадами 13 Мо пиёдагардро «дарахти хушсифат» меномем, барои шириниҳо, ё барои парвариши пухтупаз, пирожниҳо, дигар шириниҳо!