- Калам - 7 Art. юѓу
- шакар - 1/2 пиёла
- Пӯст пӯст - 1/2 қошуқи
- тухм - 1 адад
- орд - 1 пиёла
- хокаи нонпазӣ - 1/2 teaspoons
- намак - 1/4 teaspoons
- Нишон: дренажӣ - 450 грамм
- аз себ - 450 грамм
- шакар - 2 адад. юѓу
- Қаламфури замин - 1/8 қошуқи
- афлесун ё лимӯ - 2 адад (шарбати)
1. Бодирингро биёред. Равған, шакар ва пӯсти афлесун дар як коса бо миксер. Иловаи тухмии сабукфикрона ва омехта кунед. Оқибат ба орд, пошидани нон ва намак илова кунед ва то даме ҳамвор гиред. Хамирро дар як варақи коғазӣ ё полиэтилени, коғаз ва ҷойгир дар як freezer барои 10-20 дақиқа гузошта кунед. 2. Тухмро дар нисфи бурида, аз устухонҳо дур кунед ва дар нисфи онҳо онҳоро буред. Себ пӯст аз пӯст, дарахт ва бурида ба қисмҳои хурди. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Реза кардани шӯрчаҳои торт. Зироатҳои ва себ бо шакар, дорчин ва шарбати афлесун дар як косаи омехта. Муносибати ҳамаҷониба ҳамаи компонентҳо якҷоя, як маротиба ё ду маротиба, ва ба шакл омода карда мешавад. 3. Равғанро ба рӯи фарбеҳ шинонида, онро болои болопӯш гузоред, ташаккулёбии гиёҳии хуб. Хамирро бо шир ё яхмос бо равған пошед, бо шакар пошед ва тортро барои 40 дақиқа оед, то сабуктар дар болои тилло. 4. Тортро дар як табақи калон гузоред, ба ҳарорати хунук нигоҳ кунед, ба иловаро бурида ва бо яхмос қамчинӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 8