- равғанҳои резинӣ - 3/4 косаҳо
- шакар Брауни торик - 1/4 пиёла
- сирко balsamic - 2 teaspoons
- гелос ё гелос - 3 коса
- орд - 1 1/4 коса
- Орд зард гарм - 1/4 шиша
- хокаи нонпазӣ - 2 teaspoons
- намак - 1/4 teaspoons
- шакар - 1 шиша
- тухм - 2 адад
- вирусҳо - 3/4 Тухмҳо
- тамоми шир - 1/2 коса
- Tartar - 1/4 Тухмҳо
1. Истехсоли гармидиҳӣ то 175 дараҷа дар марказ. Тоза кардани гелос аз устухонҳо. 1/4 пиёла равған бо шакар қаҳваранг ва сирко balsamic дар як ШМШ frying чуқо. Кук бар гармии миёна то фарбеҳро гудохта ва шакар аз байн меравад, тақрибан 2 дақиқа. Баланд бардоштани оташ ба баланд, илова гелос ва биёварем ба напазед. Аз гармо дур кунед. 2. Дар орди миёнаи миёна, орд, орди пошидани ва намак омехта кунед. Истифода кардани омехтаи электрик, 1/2 пиёла равған дар як косаи калон. Иловаи шакар, дар давоми 3 дақиқа пӯшед. Иловаи тухмҳои тухм ва гиёҳхӯрӣ, латукӯб. Омезиши омехтаи алюминий бо шир, дар 2 адад. Дар як косаи алоҳида, сафедаҳо ба як каф бармегарданд. Иловаи ҷолиб ва лутфан. Истифодаи спатулаи резинӣ, 1/4 аз протеин дар хамир, омехта кунед. Афзудани сафедаҳои боқимонда. 3. Хамирро ба гелос дар як шафақи равған, сатҳи бо spatula гузошта. Оби торт то қаҳваранг тиллоӣ, қариб 45 дақиқа. Ба 5 дақиқа барои шустани равған пошед. 4. Тақвимро ба як қабати пухтааш пӯшед. Ба муддати на камтар аз 45 дақиқа вақт ҷудо кунед. Тортро ба иловаро буред ва дар ҳарорати гарм ва ё ҳарорати хона хизмат кунед.
Хизматҳо: 8