- Нон - 2 коса
- Обҳои гарм - 2/3 шиша
- Равғани зайтун - 4 адад. юѓу
- Захира, бастабандӣ - 1/3 Қуттиҳои
- Шакар - 1 қошуқи
- Намак - 0,5 teaspoons
- Розмари хушк - 1 қошуқи
- Сирпиёз - 1 данд
- Зайтунҳои сиёҳ, як хоке - 1 адад
- Панир сахт - 70 грамм
1. Дар як косаи алоҳида орд. Иловаи шакар, намак ва хамиртурушро ба он илова кунед. Иловаи 2 tablespoons равғани зайтун. Ба оби гарм илова кунед ва хамирро пўшед. Дар хамир барои focaccia монанди хамир барои pizza. Онро дар як ҷои гарм барои як соат тарк, то он даме, ки ба воя мерасонад. 2. Зайтунро ба гардан гиред. Grate панир дар grater миёна. Акнун равғани хушбӯй тайёр кунед. Сир аст биносту бурида. Дар як косаи алоҳида, рехт 2 tablespoons равғани зайтун, илова сирпиёз ва розмари. Ҳама массаи дар чархдорро кашед. 3. Хӯриш кардани равғанро пӯшед ва хамирро ба он баред. Хӯроки хамирро дар тамоми шакл. Он равғанро равған бо равған хушк аст. 4. Зайтунро ба хамир равед ва пошидани бо панир завраатонро пошед. Пеш аз хӯрок хӯрдан ва онро ба нон пора кунед. Барои 20 дақиқа нон бояд пухта шавад.
Хизматҳо: 6-8