- равғани зайтун - 2 teaspoons
- фурӯзонак - 1 адад
- сирпиёз - 3 дандон
- flakes қаламфури сурх - 1/2 teaspoons
- zucchini - 450 грамм
- намак - Барои тамиз
- як бонк помидор решакан - 1 адад (900 г)
- порталоҳои калон - 4 адад
- тухмҳои калон - 4 адад
- Захираҳои Mozzarella - 120 грамм
- basil fresh - 2 Art. юѓу
1. Бодиринг пиёзро шуста. Зукчини ба 4 дона бурида ва сипас ба иловаро 6 мм ғафс кунед. Ҷойи панир Mozzarella. Ангурро дар равған пора кунед, то гармии миёна. Илова кардани пиёз ва fry барои тақрибан 8 дақиқа, ба шӯр баъзан то он даме, ки дар кунҷҳои қаҳваранг. Иловаи ќаламфури сурх ва сурхро илова кунед. Кук, ба шӯр доимо, барои тақрибан 30 сония, то арӯс пайдо мешавад. Иловаи zucchini ва як қошуқи намак, fry, абрҳоро зуд, барои тақрибан 10 дақиқа. Иловаи помидор ва пояро бе канор то омехта thicken, тақрибан 10 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури. 2. Дар айни замон, қабати болопӯшро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Роҳҳои занбурўѓњо ва равѓанро барои пўшонидани сарпӯшро пўшед. Паттикаро дар варақаи нонпазӣ, пошидан бо равған, дар масофаи 1 см аз якдигар. Оҷоз барои 8 дақиқа. То он даме ки онҳо мулоим ва пӯхта шаванд, ба маросимҳо бо тарафи дигар мегузаранд ва оҷур мекунанд, барои 8 дақиқаи дигар. Занро дар як косаи ширин. 3. Ҳожҳои пухташудаи пухта дар болои қубур гузошта шаванд. Тухмро ба ҳар як пост, мавсими бо намак ва ќаламфури резед. 10 дақиқа то фаоин сафед шудан гиред. 4. Пошидани ширини Mozzarella, пошидани равған дар танӯр ва оҷур барои 5-8 дақиқа то панир гудохта. Пошидани бо basil решакан ва фавран ба хизмат.
Хизматҳо: 4