Бодинҷон пухта пухтааст, як табақаи анъанавӣ дар бисёр кишварҳои ҷаҳон мебошад. Пур кардани хӯрокҳои бодом гуногун аст. Ва ҳар боре, ки мо ба бичашонем аз табақи ошомиданӣ. Ман тавсия медиҳам, ки як қуттиҳо аз панир ва панир, косибӣ кӯшиш кунед - баргҳои хеле хушҳол, ғизо ва хушбӯй аст. Ва пухтупаз душвор нест.
Компонентњо:- Бодинҷон 2 адад.
- Панези сахт 100 гр
- Пираи косибӣ 120 гр
- Мурғи тухм 1 м.
- Пиёзи нав 15 г
- Намак 3 пӯлод
- Футураки хокистарии сиёҳ 1 г
- Селоб 2 дона
- Қадами 1 Барои тайёр кардани бодинҷон пухта, мо бояд як тухм, бодинҷон, сирпиёз, parsley, панир, косибӣ, панир, намак, ќаламфури.
- Қадами 2 Eggplant cut дар якҷоягӣ.
- Қадами 3 Бодиёнро дар оби намакин барои 20 дақиқа напазед.
- Қадами 4 Зан ва тоза кардани ҷисм бо spoon. Оғоз ба ҷисми чошт.
- Қадами 5 Омезиши тухм, бодинҷон ҷисм, панир, косибӣ, панир завҷа, қаламфури, parsley решакан, сирпиёз бурида.
- Қадами 6 киштӣ бо бодом.
- Қадами 7 Оғоз дар танӯр барои 30 дақиқа дар 180 ° C