- орд - 2 пиёла
- намак - 1 қошуқи
- сода - 3/4 Тухмҳо
- равғанҳои бефосила, ҳарорати хонагӣ - 240 грамм
- шакар - 1 пиёла
- шакар сиёҳ сафед - 2/3 Куба
- истихроҷи банан - 2 teaspoons
- тухм калон - 2 адад
- шоколад - 360 грамм (ё 2 пиёла чошоки шоколад)
- чормағз ё pecans - 1 пиёла (ихтиёрӣ)
1. Оғози худро дар маркази то 190 дараҷа пешгирӣ кунед. Барои лакмаи ду порчаҳои нонпазӣ бо коғази коғазӣ ё сиёҳи сиёҳ. Омезиши орд, намак ва сода. Миксер дар як косаи калон ба суръати қубур дар суръати миёнаи тақрибан 1 дақиқа. Иловаи шакар ва whisk барои 2 дақиқа бештар. Ба экспертизаи нарх илова кунед. Як тухмро дар як вақт илова кунед, дар давоми 1 дақиқа баъд аз ҳар як витамин якбора илова кунед. 2. Кам кардани суръати миксер ба паст ва илова кардани компонентҳои хушк дар 3 адад, пас аз ҳар як иловаи заҳрдорӣ. Иловаи шоколад ва чормащзро пора кунед, бо миқдор каме бо тез кам, ё бо спатулаи резинӣ омехта кунед. 3. Кукҳо оид ба пошидани нонпазӣ бо миқдори якум, 5 см ҷудо кунед. 4. Бодирингро ба як бор барои 10-12 дақиқа оед ва таронаро дар мобайн тайёр кунед, то он даме, ки куки дар кунҷҳо ва тилло дар марказ ҷойгир аст. Кукӣ метавонад дар миёна каме нарм кунад. Хориҷаи нонпазиро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 1 дақиқа истодагарӣ кунед, баъд спатулаи металлиро васеътар кунед, ки ба пиёлаҳо ба grate гузаред ва ба ҳарорати хунук нигоҳ доред. Бо кукиҳои боқимонда такрор кунед, косаи нонпазӣ байни гурӯҳҳо. 5. Кукҳо метавонанд дар як контейнер пӯшида дар муддати 4 рӯз захира карда шаванд, ки он метавонад ба ҳаҷмаш то 2 моҳ баста шавад.
Хизматҳо: 45