- Rice Arborio - 400 грамм
- Лиз - 3 адад
- Butter - 40 грамм
- Saffron - 1 Pinch
- Равғани зайтун - 1 адад. як spoonful
- Шўрбои мурғ - 1 литр
- Parmesan - 30 грамм
- Хӯришҳои намак - - Барои тамиз
- Қаламфури замин - - Барои тамиз
- Шираи сафед - 50 Миллионерҳо
Ин ҷо онҳо, компонентҳо ҳастанд. Барои оғози, шумо метавонед дар як grater миёна ва Parmesan gratese. Ман хотиррасон мекунам, ки се пиёла вуҷуд дорад. Ду нафарашон бояд дар нисфи бурида шаванд ва бодиққат ба рухсатии тақсим карда шаванд. Баргҳои пиёзи обро ба оби ҷӯшон барои 2 дақиқа ба ҳам мепайвандад, пас мо бо оби ях пур мекунем. Захираи сеюм танҳо ба нимпеши лоғар бурида мешавад. Левакт-лотини дар як ШМШ frying бо равған гарм. Фри барои якчанд дақиқа. Ба равған ва шароб ба шишаи равған илова кунед. Нишон, шӯр, доимо, то шароб бухор карда мешавад. Сипас дар шўрбои гарм бодиринг рехт ва илова saffron. Абрҳоро ва қубур барои 10-15 дақиқа - то даме, ки биринҷ тайёр аст (худро озод ҳис мекунад). Вақте ки биринҷ тайёр аст - илова омехта, Parmesan, намак ва ќаламфури, шумо метавонед як каме равған барои tenderness of табақ илова кунед. Оғоз ба 200 дараҷа гарм карда мешавад. Мо шаклҳои хурди чорво барои пухтупаз (барои шаффоф) мегирем, мо онҳоро бо баргҳои blanched пиёзи фаро мегирад. Ба қолинҳои risotto паҳн кунед. Мо онро бодиққат такмил медиҳем, то ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрок напӯшад. Roototto бо маслиҳатҳои баргҳои пиёзи пӯшед. Мо штампро дар як танӯр пўсти ва оҷур барои 10-15 дақиқа гузошт. Сипас, штампро аз танӯр гиред, каме каме сард кунед. Мо risotto ба плитаҳои хизматӣ рӯй меорем, мо қолаби пухтаҳоро тоза мекунем. Пеш аз он ки хизмат кардан, бо парментҳои ширин ва гиёҳҳои тару тоза. Озмоишҳои бод! :)
Хизматҳо: 6