- Равзи (arborio) - 200 грамм
- Бодиринг - 50 грамм
- Leeks (борик) - 1 адад
- Butter - 50 грамм
- Крем - 100 Миллионерҳо
- Шираи сафед - 100 Миллионерҳо
- Parmesan - 50 грамм
- Намак - - Барои тамиз
- Қаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
Дар акс - арсенали оддӣ аз компонентҳои мо ба мо лозим аст. Бодиринг бояд дар як шӯлаи frying хушк, сипас барои 10 дақиқа бо оби судак ва тоза кунед. Дар айни замон, fry дар равған ва пиёла борик решакан. Ҳангоме, ки гандум нарм мегардад, ба шустани шуста ва намак шуста мешавад. Абрҳоро ва fry барои 3-4 дақиқа дар гармии миёна. Сипас биринҷ бо шароб сафед рехта, онро дар гармии миёна мубарро мекунад. Next, рехт, ки шўрбои мурғ, вақте ки он қариб пурра ин бухоршавӣ - мо яхмос ва қубурро то як консентратсияи homogeneous ҷорӣ. Дар маҷмӯъ, биринҷ бояд барои 20-25 дақиқа тайёр карда шавад. Вақте ки risotto мутобиқати дурустро мегирад, ва моеъ қариб пурра бухор мешавад, бодомҳо тоза ва сабукфикрона ба табақ илова кунед. Мо 2-3 дақиқаро бартараф мекунем. Ниҳоят, ба Parmesan решакан ё яхкардашуда решакан кунед, ки ба risotto илова кунед. Абрҳоро - ва аз гармӣ дур кунед. Мо фавран хизмат мекунем. Бештар :)
Хизматҳо: 3-4