Картошка дар кишвар

Картошка маҳсулоти маишӣ дар мизи мо мебошад. Бо шарофати гуногуни усулҳои пухтупаз, ин сабзавот барои ҳаммомҳои ҳаррӯза ва идҳо низ мувофиқ аст. Дар ин мақола ман мехостам, ки якчанд хӯрокҳоро барои табақаи ширин ва ошомиданӣ - картошка дар намуди кишвар тасвир кунам.

Картошкаҳои ҷавон дар тарзи кишвар

Чунин эҷодкорӣ дар якҷоягӣ бо навъҳои гуногуни сабзӣ, сабзавот, заҳбурҳо ва салатҳои тару тоза тамом мешавад.

Рӯйхати молҳо:

• картошка ҷавонон - 1 кг
• Равғани офтобӣ - 300 г
• Намак, қаламфури, ҳанут - мечашонем

Марҳилаҳои омодагӣ:

1. Бе тоза кардани пӯст, хуб аст, ки лўндаи зери оби равон шустани он, ки ҳамаи ифлосҳоро бо хасуки махсус тоза кунед.
2. Бодиринг картошка ва бурида ба иловаро 1,5 - 2 см қабати.
3. Дар як шишаи баландкӯҳӣ ё saucepan равған рехт ва гармии он дар оташ аст.
4. Забонҳои дар як контейнер паҳншавандаро дар чунин қисмҳо паҳн мекунанд, ки равған қариб пурра аз ҳама қисмҳо пӯшидааст. Fry картошка то зич, агар лозим бошад, ба иловаро бо як муштарижн рӯй.
5. Аз канори ангуштзанӣ берун кашед, онҳоро дар лавҳаи либосҳои коғазӣ пӯшонед - онҳо фарбеҳро барзиёд мекунанд.
6. Сипас картошка ба варақаи нонпазӣ фаро мегирад, ки бо варақаи фолкинг, намак ва ќаламфури табақро фаро мегирад. Пеш аз тайёр кардани оташи қабати болаззатро пешгирӣ кунед.

Картошкаҳои рентгенӣ дар якҷоягӣ

Барои ин дорухат, ба шумо лозим меояд:

• картошка - 0,5 кг
• гӯшт - 300 г
• сабзӣ - 1 адад.
• пиёз - 1 адад.
• помидор хамираи - 1 tbsp.
• равған гудохта - 1 tbsp.
• равғани растанӣ - 2 tbsp.
• Намак, ќаламфури сиёҳ, ҳанутҳои зарурӣ - ба бичашонем

Тайёр кардани табақ:

1. Картошка бояд ба таври комил шуста шуда, барои сабзавот бипӯшад, бе кушода кардани пӯст.
2. Чун гӯшти истифодашуда шумо метавонед мурғ, хук, гӯшти гусфанд ё ягон чизи дигарро гиред - он ҳама аз либос вобаста аст. Гӯшт интихобшуда шуста шуда, ба қисмҳои хурд бурида мешавад.
3. Пиёз бо сабус сабзӣ, ва сипас ба мукааб ё иловаро бурида.
4. Тренинги бисёрҷонибаро дар таркиби «Пухтупаз» гузошта, дар равғани офтобпараст рехт ва гӯшти он бо пиёз ва сабзӣ решакан кунед.
5. Рӯйхати картошка ба қисмҳо бурида ва дар бисёре аз компонентҳо ба multivarku гузошта мешавад.
6. Дар таркиби натиҷа, равған ва помидор илова кунед. Намак, ќаламфури табақ ва пошидани бо ҳанут ба таъми худро.
7. Ҳамаи маҳсулотро таҳрик кунед, ба зарф наздик шавед ва ба ҳолати "канданӣ" табдил диҳед. Вақти пухтан - 40 дақиқа.

Картошка дар танӯр бо ҳанут

Ин усули пухтупаз истифодаи равғани кам аст, ки табақ онро фарбеҳ мекунад. Бо шарофати ин гуна картошка rustic дар роҳи хеле хушбӯй ва лазиз.

Рӯйхати компонентҳои зарурӣ:

• картошка ҷавонон - 1 кг
• равғани зайтун - 100 г
• Curcuma, paprika, coriander, curry, ќаламфури сиёҳ ва marjoram - барои 0,5 tsp.
• намак - барои тамиз

Усулҳои тайёрӣ:

1. Лаблабҳо бо шиша шуста шудаанд, каме хушк карда шудаанд ва ба сангҳои пурдарахт афтодаанд. Агар картошка хеле калон набошад, шумо метавонед онро ба якчанд қисм тақсим кунед.
2. Ҳамаи ҳанутҳоро дар як косаи хурд омехта кунед. Дар як контейнер алоҳида равғани зайтун рехт ва ба он 1 дона бирезед. омехтаи ҷолибе.
3. Пеш аз буридани танӯр ва лавҳаи нонпазӣ бо равғани он тайёр кунед.
4. Ҳар як бурриши картошка дар равғани зайтун ғарқ мешавад ва дар пӯсти нонпазӣ пӯшида мешавад. Шумо метавонед раванди суръатро ба болишти пӯлод ворид кунед, равғанро дар он ҷой гиред ва бодиққат кунед.
5. Вақте ки ҳамаи картошка дар шакли, пошидани табақ бо намак ва ҳанутҳои боқимонда.
6. Тақвими нонпазӣ дар танӯр барои 40-50 дақиқа ҷойгир кунед.