- орд - 500 грамм
- шир - 2-3 санъат. юѓу
- сметана - 1 шиша
- маргарин - 100 грамм
- тухм - 1 адад
- yolk - 1 адад
- хамиртуруши - 20 грамм
- шакар - 1 қошуқи
- намак - - барои тамиз
- пур: карам тару тоза - 700 грамм
- хушкмева - 100 грамм
- маргарин - 100 грамм
- лампаҳои - 2 адад
- тухм - 2 адад (сахт-судак)
- Қаламфури замин ва намак - - Барои тамиз
Карамро ба якчанд қисмҳо буред. Гузошта ба карам дар як saucepan, илова об ва ба напазед оварад. Коштани карам дар colander нест, пас тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё биносту chop. Ба карам тару тоза, шумо метавонед 200-300 г sauerkraut судак илова кунед - ин маҷмӯа ҳатто бештар лаззат хоҳад кард. Пиёз fried дар равғани растанӣ ва маргарин. Карам омехта бо пиёз, пухтан то тайёр. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Бо тухм решакан ва решакан занбурўѓњо пухта, мавсими бо намак ва ќаламфури омехта. Муносибати хамиртуруши дар шир гарм бо шакар. Дар як теппае орд як чуқури кунад, дар он хамиртуруши пошида, илова yolks, намак, сметана ва kne аз хамир. Пӯшед хамир ва дар ҷои гарм кард. Вақте, ки хамир мувофиқ аст, аз торт аз 1-см-қабати қабати рехтани он, аз равған бо маргарин гудохта, онро дар лифофа пӯшед, онро резед ва бори дигар бо маргарин равған кунед. Ин чор маротиба кунед, сипас хамирро ба шаклҳои росткунҷа гузоред. Гузошта аз болои пур, рол ба як roulette, ки дар шакли greased гузошта. Оғозро ба 240-250 дараҷа пешвоз гиред. Хосили гулдаста бо сафедпӯстон тухм ва оҷур барои 30-40 дақиқа. Бигзор ба каме каме, мурғеро бо иловаро қабати ва бурида бо равған гудохта. Агар шумо гӯшти мурғеро пешакӣ пеш аз 1-2 рӯз, пеш аз буридани, пеш аз он тайёр кунед.
Хизматҳо: 10