Одатан хоҳиш кард, ки як торт хона кунад, ва офтоб шикаст? Набоши ғамхорӣ кӯмак намекунад, ва устод метавонад якбора биёяд. Ғамхорӣ накунед, як роҳи берун нест! Мо шуморо тавсия медиҳем, ки як бӯшкаҳои бениҳоят бениҳоятро офаред ... дар болои тиреза, дар як тиреза. Оё шумо фикр мекунед, ки нонпазӣ қимат аст ва ширин аст, ки барои буҷаи оила хатарнок аст? Акнун мо ба шумо исбот хоҳем кард, ки ин тавр нест!
Маҳсулот ба ҳадди ақал лозим мешавад. Барои пухтан дар як лошае боқимонда дар масофаи 22 см дар диаметри, бигиред:
4 тухм мурғ
1 пиёла шакар
1 пиёла орд
як рози хурди намак
Илова бар ин, шумо аз коғази сиёҳ бо диаметри ба диаметри поёни ШМШ, пӯлоди пӯст тоза кардаед, ва дар масофаи 22 см дар диаметри як зарф. Агар шумо дар равғани газ пухта истодаед, ман маслиҳат медиҳам, ки ин корро бо ёрии тақсимкунандагони зеризаминӣ нигоҳ дорад, то ки офтобро тақсим кунад. Пас, биёед оғоз омода кардани biscuit.
Тухм бояд як соат пеш аз нонпазӣ расид, то ки онҳо дар ҳарорати хона бошанд. Ба зудӣ то пеш аз пухтупаз буридан, онро бо оксиген ба як косаи алоҳида табдил диҳед. Тухмҳо ба сари роҳҳо ва сиккаҳо тақсим карда мешаванд. Дар косаи барои тайёр кардани хамир, гузошта squirrels. Мо сафед бо сафед намак бо миксерро мезанем. Агар микдори гузариши суръат дошта бошад, он гоҳ беҳтар аст, ки дар суръати паст оғоз ёбад, тадриҷан онро афзоиш медиҳад, чунки сафедаҳои қавӣ қатъ карда мешаванд. Бе қатъ кардани шӯриш, дар якчанд қабулгоҳҳо, мо шакарро ҷорӣ мекунем. Нишондиҳандаҳо бояд ба массаи ашёи хом дохил шаванд. Агар шумо онҳоро бо равған ҷуброн кунед ва ин равғанро равған кунед, селирҳо набояд афтанд.
Пас аз сафедпӯшҳо қамчинкорӣ мекунанд, як сақферо омода кунед, ки дар онҳо пӯчишаванда бихӯред. Дар поёни ШМШ коғази равғанӣ барои нонпазӣ ҷойгир кунед. Деворҳои ШМШ бояд аз ҳар гуна равған рехта нашаванд! Хушбӯй "хашмгин" хоҳад кард, ки онро ба таври лозима ба вуқӯъ напардозад. Ҳавопаймо дар поёнтар аз рӯйхат. Тӯрро дар равған гузоред. То он даме, ки хамирро ба ҳисси худ биёред. Шабро бо зарф пӯшед. Дар ҳоле, ки панел гарм мешавад, мо ба хамир идома медиҳем. Яке аз тарафи роҳҳо ба қабатҳои алюминий бо шакар дохил карда мешавад, дар ҳоле, ки бо миксер мунтазам идома дорад. Баъд аз ин, омехта бартараф карда мешавад, мо дигар лозим нестем. Next, хамир хамеша бо як spoon печида (хушсифати чӯб, балки он имконпазир ва оддист, ки аз пӯлоди сиёҳ). Дар хамир, як spoonful аз орд, ҳар вақт бодиққат, аз боло то поён ҳаракат кунед, чунон ки агар "хамрох" хам шавад. Бешубҳа, он метавонад бо халал нарасад, то ин ки сӯзанҳо ҷойгир накунанд ва таназзулҳои ҳаво вайрон мешаванд. Дар акси ҳол, хамир хеле заиф мегардад. Ин хеле дароз нест. Хеле дер шумо як хамиртуруши ҳавои пуриқтидорро рехтед. Ва pan дар ин вақт аллакай гарм мекард. Хӯрокро ба он бирезед, онро бодиққат гузоред ва дар як зарф бо як зарф пӯшед, дар пӯлоди пахта пӯшед. Ин як мӯҳри иловагӣ аст, ки хомӯшӣ аз шӯхӣ ҳангоми пухта намешавад.
Бодиринг дар як saucepan бо диаметри 22 см аст, тақрибан 25-30 дақиқа пухта. Ҳангоми омода шудан фаҳмидани муҳим аст. Хуб, ё қариб омода аст. Пас аз 20 дақиқа шумо бӯи ошкоро ҳис мекунед. Biscuit "кашида". Ӯ аллакай эҳьё шудааст, ӯ зуд омода хоҳад шуд. Пас аз ҳафт дақиқа, шумо метавонед ба пӯшидани пӯшед ва пӯкишакҳоро бо банди чӯб чӯб кунед (ё кафк). Агар порагӯшт хушк бошад, бе хамиртуруши пӯсида, сипас ба банка тайёр аст. Агар намӣ, бо хамир қатъӣ, сипас ба пӯшидани пӯшед. Ва баъд аз панҷ дақиқа, бори дигар барои омодагӣ. Аз намуди банкаҳо ҳайрон нашавед: ин як паҳлӯи сафед хоҳад буд. Ва ин тааҷҷубовар нест. Баъд аз ҳама, мо гармии баланд надоштем, дар боло бо хом. Аммо ин сатҳи пӯшида аст. Вақте, ки банка омода аст, аз зарф хориҷ шавед. Бигзор панҷ дақиқа бошад. Пас аз он, бо корд печида (агар пӯст бо coating sticker нест) ё spatula борик лоғар (агар шӯлаи бо як қабати махсус) бодиққат ва бодиққат аз деворҳои ШМШ дар саросари диаметри ҷудо. Сипас бозгаштан Беҳтараш дар грейп, аммо барои як хоҳиши грейе имконпазир аст. Азбаски Дар поёни коғази oiled, як бесхудо ба осонӣ ҷудо. Хориҷро хориҷ кунед. Biscuit омода аст. Сатҳи whitish он ба осонӣ аз тарафи ҳама яхмос ба masked.
Барои хӯрокҳои пухтупазӣ аз алюминий, пӯлассикӣ ё бо намакини Teflon мувофиқ аст. Ҳолати муҳими: онҳо бояд деворҳои ҳатто дошта бошанд, бе таҳаввулот.
Бештар