Cusk дар Марокко Кускус яке аз маҳсулоти асосии асосии озуқа дар Марокаш мебошад. Ин нуктаро ҳоло дар минтақаи мо маъруф гаштааст. Дар андоза, он хеле хеле хурд ва каме калон аст, мисли нахўдаро. Имрӯз мо мо дар Марокаш ба қаҳвахона пухтаем. Хӯроки табдилёфта бо нӯшокии хеле баланди сабаби маринад қаноатмандӣ намуд. Маринад аз сабзавот ва сабзавоти сабзавот, ки дар сирко шароб дорад, омода карда шудааст. Хӯроки хеле шавқовар. Хушбахтона дар пухтупаз!
Компонентњо:- Куксс 300 г
- 400g қуттиҳои мурғ
- Қаламфури 2 дона.
- Пиёз 1 дона.
- Помидор 3 дона.
- Рӯйхати чормағзҳо 2 дона
- Сирко сафед сафед 5 tbsp. Бештар
- Намак 5 г
- Футураки гилин сиёҳ 3 г
- Об 500 мл
- Турерӣ 2 г
- Cilantro 5 деги нав
- Равғани зайтун 6 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои маросимҳои маросим дар Марокаш тайёр кунед, шумо бояд ғалладонагиҳо, лӯбиёҳои мурғ, қаламфури ширин, помидор, пиёз, мавиз, сирко, намак, равғани зайтун, қаламфури, киланро гиред.
- Қадами 2 Равған (3 tbsp.) Мошоед, хушк кунед. Гузошта ба як косаи ва сирко шароб барои 20-25 дақиқа илова кунед.
- Қадами 3 Қаламфури шуст. Оғоз дар танӯр гарм барои 25 дақиқа дар ҳарорати 200 ° C
- Қадами 4 Помидорро шустед. Заруриро дар помидор месозед, ба оби ҷӯшон барои 30-40 сония, сипас ба оби сард, пӯст. Пӯст аз тухмии хушк, бурида ба мукааб.
- Қадами 5 Қаламфури пухта дар як халта барои нонпазӣ, каме сард. Пӯшед пӯст (он метавонад ба осонӣ аз қаламфури steamed дур карда шавад). Spoon тухмиҳо. Хомӯш кунед.
- Қадами 6 Помидор ва пилинро якҷоя кунед. Барои сард.
- Қадами 7 Сабзавотро аз сирко ҷудо кунед. Илова ба ќаламфури бо помидор. Абрҳоро, илова намак, ќаламфури, илова 3 tbsp. Бештар равғани зайтун. Бо ранги печида ва маринадро дар яхдон гузоред.
- Қадами 8 Пиёз ба пиёз, бурида ба мукаабҳо, онҳоро дар равған пошидан бо равғани зайтун. Passer.
- Қадами 9 Иловаи туршӣ - хушк.
- Қадами 10 Пошидани чӯҷаи мурғ. Муҳокима кунед. Бурида ба қисмҳои хурди.
- Қадами 11 Ба камон илова кунед. Fry то crispy. Намак ва ќаламфури мењнатї.
- Қадами 12 Кукссоворро ба 500 мл оби ҷӯшон намак, пухтан, шӯр, 12-15 дақиқа то пухта рехт. Бармедорад, ки ғалладона тайёр дар colander, дагар бо об.
- Қадами 13 Ба қошуқ ва маринад барои гӯшти тайёр тайёр кунед.
- Қадами 14. Бо зарф пӯшед. Барои хомӯш кардани оташ дар 10 дақиқа.
- Қадами 15 Оғоз ба кабудӣ chop, илова ба табақ асосии. Абрешим. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом дар гарм хизмат кунед.