Мушакҳои зарурӣ:
- орд - 400 гр
- буттамева яхкардашуда (Тарбуз, малина, currant) - 800 гр
- хокаи нонпазӣ - 0.5 tsp.
- шакар - 150 г
- желли - 1 адад
- шакар Бахром - 1 печи
- Butter - 150 г
- тухм - 1 адад
- намак
- шир (агар лозим бошад)
Чорабиниҳои болаззат ва зебо аз буттамева яхкардашуда, омода карда шудаанд хеле оддӣ. Аммо дар айни замон, намуди аҷиб ва тамошои аълои он, ҳамаи меҳмонони шуморо хурсанд мекунад.
Усулҳои тайёрӣ:
- Пеш аз ҳама мо маслиҳат медиҳем, ки равғанро нарм намоем. Баъд аз ин, зарур аст, ки ба равған бо шакар Бахром ва шакар ба таври кофӣ яхмос мемонад. Дар раванди қаллобӣ, тухмҳо ё тухмҳои алоҳида ҷудо кунед;
- орд бо хокаи нонпазӣ ва розиҳои намак омехта;
- Ангурро ба омехтаи равғанҳои латукӯб, паҳн кардани он;
- агар зарур бошад, шир ё оби гармро илова кунед. Мавҷудияти хамир бояд нарм бошад, ҷозиба бошад;
- хамирро ба як косаи формула табдил диҳед;
- Агар шумо хоҳед, ки хамирро пас аз пухтупаз истифода баред, тавсия медиҳед, ки онро дар шакли формулаи гузошташуда ва дар яхдон барои сесад дақиқа гузоштани пас аз хамир тайёр кунед, шумо бояд тайёр намудани пур аз буттамева яхкардашуда оғоз намоед.
- Ногаҳон буттамева. Ин афшура ба як шиша резед, онро ба 250 миллиметр илова кунед. Ин афшура барои ҷаззоб истифода мешавад;
- дар хамир, дар шакли, буттамева defrosted паҳн ва шакар пошидани дар боло;
- Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Ва онро дар он 40 дақиқа ҷойгир кунед;
- пас аз он ки вақти зиёд аст, берун аз торт ва бигзор он каме каме сард;
- он бояд аз шарбати мо биёяд;
- онро дар болои чӯб хеле зуд ва бедор кунед.
Агар шумо jelly дӯст надоред, пас танхо бо танҳо бо буттамева анҷом мешавад, вале желли он ба назар ғолиб. Агар хоҳед, ба ҷои желе имконпазир аст, ки яхмос ё қуттиҳои қавӣ истифода баранд.
Диаграммаи дигар барои як пиёла аз буттамева яхкардашуда, ки ба онҳое, ки хамиртуруши кӯтоҳро дӯст медоранд, мепурсанд.
Мушакҳои зарурӣ:
- орд - 3-4 пиёла
- маргарин - 200 гр
- тухм - 1 адад
- сметана - 250 гр.
- буттамева яхкардашуда - 800 г
- шакар - 1 шиша
- содаи хӯрок - 0,5 tsp.
- шакар ориз
Усулҳои тайёрӣ:
- баъд аз рентгени тухм бо шакар омехта, илова кардани сода, сметана ва орд ба онҳо хушк мешавад. Хамаи ин бояд хамвор бошад. Ба хамир иҷозат диҳед, ки барои 30 дақиқа дар ҷои хунук садо диҳад;
- Омода кардани пур: буттамева буттам ва онҳоро бо шакар ғализ кунед;
- хамирро ба ду қисм ҷудо кунед. Дар як равған нонпазӣ, greased бо равғани растанӣ, ҷойгир кардани бештар аз хамир;
- дар шакли, қуттиҳои пухта. Ва боқимондаи озмоишҳо дар қисмҳои хурдиаш пӯшида, ба болояш гузоред, пӯшидани пур;
- дар preheated то 180 дар танӯр дар шакли бо теппаи гузошта ва онро огаҳед барои тақрибан 30-40 дақиқа. Аввал бо шакар ориз.
Ҳарду тортҳои торт барои кофтукови кофӣ кофӣ ҳастанд ва онҳо метавонанд ба осонӣ аз ҷониби ҳар hostess пухта шаванд. Бигзор дар ин Хонаи Нав дар мизҳои шумо танҳо беҳтарин хӯрокҳо аз ҷониби дасти шумо омода карда шавад!