- нон гандум - 8 ҷевон
- Тайёр - 80 грамм
- Ивази сабзавот - 80 грамм
- пиёз - 1 пора
- пурпечкардашудаи salmon намакин - 120 грамм
- бодиринг - 1/2 Қуттӣ
- лимон - 1/2 адад
- панир, косибӣ - 100 грамм
- сметана - 2 адад. юѓу
- Реша horseradish - 1-уми. як spoonful
- хокистарӣ сурх, кабудӣ - - Барои тамиз
Аз нон 8 адад 6-7 мм ғафс ва 6-7 см дар диаметр бурида шудаанд. Сиёҳҳои яхкардашуда бурида мешаванд. Боковинӣ ва боло аз нисфи иловаро бо равғани равғанӣ greased доранд. Сатҳи чапи нон бо кабуд фаро гирифта шудааст. Тезтар пахш кунед. 4 боқимонда боқимонда бо панирҳои косибӣ greased ва низ бо сабзавот оро. Барои панир, косибӣ (оммавии панир косибӣ) омехта сметана бо панир, косибӣ ва илова он реша решакан ва ќаламфури хоки сурх. Дар бораи зервазифа, бо равған пошида, паҳн кардани сабзи, бо кабудӣ ва лимӯ. Онҳо, ки бо панир, косибӣ оро, бо моҳӣ ва бо зиреҳҳои пиёз, бодиринг ва кабудӣ оро.
Хизматҳо: 3-4