- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- Pasta Rigatoni ё дигар макарон кӯтоҳ - 360 грамм
- равған - 2 адад. юѓу
- фурӯзонаки хурд - 1/2 адад
- cremini ё гамбинтонҳо - 330 грамм
- Ricotta - 1 пиёла
- шарбати лимӯ - 4 teaspoons
Дар як saucepan калон бо оби намакин намак, макарон то пухта. Пас аз пухтупаз, 3/4 пиёла оби чап гузоред, обро холӣ кунед ва макаронаро ба панел баргардонед. Дар ҳамин ҳол, дар як ШМШ frying калон, гудохта 1 tablespoon нафт бар гармии миёна. Иловаи пиёз ва fry то мулоим, тақрибан 4 дақиқа илова кунед. Ба шароб шарм кунед ва то он даме, ки моеъи моеъи хушк, 4-6 дақиқа давом кунад. Иловаи занбурўѓњо, мавсим бо намак ва ќаламфури ва пухтан то қаҳваранг, тақрибан 8 дақиқа. Хориҷи пошиданро аз гармӣ хориҷ кунед ва 1 tablespoon равғанро илова кунед. Иловаи омехтаи mushroom, ricotta ва шарбати лимӯ, омехта. Иловаи моеъи кофӣ. Бо Parmesan пошед ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 4