Чӣ тавр пухтан аз шӯрбо аз занбурӯғҳои яхкардашудаи сафед?
Мушакҳо
Мушакҳои зарурӣ:- пӯсти сафед (яхкардашуда) - 400 г
- сабзӣ - 2 адад
- пиёз - 2 адад.
- semolina - 1 tbsp. Бештар
- картошка - 5 адад.
- равғани растанӣ
- намак
- кабудї
- сметана
Омода кардани шӯрбо mushroom аз занбурўѓњо ва яхкардашуда
Барои қабул кардани шӯрбо шумо метавонед низ занбурўҳҳои тару тоза ва яхкардашуда истифода баред.Усулҳои тайёрӣ:
- Омода намудани занбурўѓњо барои шамол: онњо бењтар нашаванд, дањонро ба ќафо миёна медињанд;
- Гӯштро аз гармии камаш то 20 дақиқа пӯшед;
- картошка пошед ва онҳоро ба мукаабҳо буред;
- Мо пиёзро тоза мекунем, онро бурида ба ҳалқаҳои хурд ва равған дар равған;
- илова кардани сабзавотҳои сабзавот ва пиёз бо пиёз;
- Вақте ки картошка комилан омодаанд, пиёз ва сабзӣ илова кунед ва онҳоро барои чанд дақиқа пазед;
- ба манн ба мағоза илова кунед. Аммо мо хоболудона хоболудем, доимо мунтазирем, ки қитъаҳо ташкил намекунанд. Манка шӯрбо ширини махсус медиҳад ва онро серғизо ва ғизо медиҳад.
Шӯрбо суфра дар тиллоҳо, илова кардани кабудӣ ва сметана. Бештар
Тарбуз аз шӯрбо аз занбурўѓњо яхкардашуда бо угро
Мушакҳо
Дигар дорухат шавқовар аст: шӯразоли лазиз аз занбурўғҳои яхкардашуда бо угро.Мушакҳои зарурӣ:
- пошидани сафед (яхкардашуда) - 200 г
- угроки тухм - 60 г
- картошка - 2 адад
- пиёз - 2 адад.
- сабзӣ - 1 адад
- равғани офтобпараст - 2 tbsp. Бештар
- помидор хамираи - 2 tbsp. Бештар
- намак
- филфил
- барге халиҷ
Омодасозии шӯрбо аз занбурўѓњо
Усулҳои тайёрӣ:
- дар оби ҷӯшон, илова кардани занбурўѓњо. Мо онҳоро якчанд дақиқа напазед, онҳоро берун кашед ва онҳоро ба қисмҳои хурди худ буред;
- бозгашти занбурўѓњо дар як чошнї;
- дар як grater калон мо пошидани картошка, мо илова ба занбурўѓњо;
- пиёз ва сабзӣ дар равғани растанӣ;
- ки дар шӯрбо илова кунед;
- пас аз шӯрбо шӯрбо ба помидор илова кунед ва 15 дақиқа пухтан;
- илова кардани ҳанут ва гиёҳҳо.
Шӯрбо помидорҳои боқимонда бо угҳо - табақаи комил барои шумо ва оилаи шумо! Бештар
Ва агар шумо лӯбиёро дӯст медоред, пас варианти шӯрбоҳо бо лӯбиё шуморо ба ҳайрат меорад! Усули тайёр кардани ин шӯр ба монеаи қаблӣ монанд аст, ба ҷои оне, ки мо лӯбиёҳоро илова кунем, ки қаблан дар об дар шабонарезӣ шӯриданд.