Мушакҳои зарурӣ:
- занбурўѓњо (каналњо, яхкардашуда) - 500 г
- картошка - 5 адад.
- пиёзҳо -1 дона
- сабзӣ - 1 адад
- ярмаи хокистар - 3 tbsp. Бештар
- кабудї
- равғани растанӣ
- намак
- филфил
- барге халиҷ
Шӯрбо аз пластелҳои яхкардашуда метавонад ҳам дар шўр гўшт ва ҳам дар об тайёр карда шавад. Он аз афзалиятҳои оилаи шумо вобаста аст.
Усулҳои тайёрӣ:
- Пеш аз ҳама он барои пошидани занбурўѓњо зарур аст, онҳоро шустани онҳо, барои онҳо якчанд дақиқа напазед ва обро холӣ кунед.
- Резед бо пояҳои судак бо оби тоза, ва пухтупазро идома диҳед.
- Пахта ба картошка, онро ба мукааб хурд бурида.
- Иловаи картошка ба занбурўѓњо.
- Як tablespoon ярмаи ба saucepan резед.
- Сабзӣ сабзӣ ва пиёз, бурида биност. Fry дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ.
- Равған дар шӯрбо илова кунед.
- Ҳамаи арзишҳо, намак, сабзавотро илова кунед.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед, ки ин миқдор масунияти баданро аз равғанҳои помидор дар рӯи миз гузошта, онро бо сметана пур кунед.
Шӯрбо аз плазмаҳои пошхӯр, дорухат барои хӯришҳои воқеӣ
Барои онҳое, ки мехоҳанд бо меҳмоннавозии меҳрубониашон ҳайрон шаванд, мо тавсия медиҳем, ки шӯрбо аз хунукуиву пошхӯрӣ мувофиқи тарҳи зерин истифода барем.
Мушакҳои зарурӣ:
- дандонпӯшҳо яхкардашуда - 500 г
- картошка - 3 адад
- ҷав, pearl - 200 гр
- решаи карафс
- нахўд сабз (тару тоза, консерва) - 250 гр.
- пиёз - 1 адад
- сирпиёз - 3 дона
- parsley
- бод
- сабзӣ - 1 адад
- барг халиҷ - 3 адад
- равғани растанӣ
- Қаламфури қаламфури ширин
- намак
- сметана
Усулҳои тайёрӣ:
- Талоши занбурўѓњо.
- Омезиши тамоми компонентҳо барои шӯрбо: шустани сабз ва биносту chop carrots, пиёз ва карафс, бурида картошка ба мукааб миқдори миёна.
- Fry ба занбурўѓњо ва пиёз.
- Равғани ҷавфи марворидро резед, обро холӣ кунед.
- Дар деги, бирезед об, баъд аз ҷӯшидани, илова карам кошта, сабзӣ ва пухтан барои 10 дақиқа.
- Баъдан, картошка илова кунед ва дегро барои 10 дақиқа давом диҳед.
- Иловаи ҷав марворид ва занбурўѓњо судак бо пиёз ба шӯрбо.
- Дар навбати худ, илова кардани нахўд.
- Илова кардани ҳанут, сирпиёз биносту решакан, ќаламфури ва барге халиҷе.
- Нигоҳ ба кабудӣ (бодиён ва parsley).
Баъд аз ҳама компонентҳои шӯрбо илова карда мешаванд, то он даме, ки то пурра тайёр кардани 20 дақиқа пухта истодаанд. Шабро бо зарф пӯшед ва ба шӯрбо барои 10 дақиқа биравед. Иловаи сметана пеш аз он ки хизмат кунед.
Шӯрбо шохаҳои либоспӯшӣ барои тамоми аҳли табақ аст. Дар бисёре аз имконот барои қабули ин шӯр ва интихоби он ки ба шумо мувофиқ аст, осон аст!