Дорухат барои шӯрбо бо занбурўѓњо хушк оид ба шўр гўшт
Пас, барои тайёр кардани ин шӯр, табиатан, ба шумо хоҳад занбурўѓњо хушк. Барои ин, шумо метавонед ҳамаи навъҳои хушккуниро истифода баред, ки метавонанд дар мағоза ё дар мағозаи дар бозор харидорӣ карда шаванд. Албатта, бо хариди занбурӯғҳои хушк дар нуқтаҳои махсус, шумо худатон ва хешовандони худро муҳофизат мекунед. Ин аз харидани чунин "herbarium" аз дасти фурӯш беҳтар аст. Гарчанде ки шумо метавонед тайёрии mushroomро худатон тайёр кунед, агар дар минтақаи шумо ҷангалҳои тоза вуҷуд дошта бошанд ва шумо mushroomed inveterate бо таҷрибаи зиёд дар ҷамъоварии чунин тӯҳфаҳои ҷангал ҳастед.
Компонентњо:
- Занбурўѓи хушк 50-80 г
- Бонбони қаннодӣ - 2 л
- Сабзӣ - 2 адад.
- Пиёз - 1-2 дона.
- Тухм - тақрибан 50 г
- Картошка миёна - 2 адад.
- Барг Бей, намак, ќаламфури ба шумо маъқул аст
Пеш аз оғоз намудани тайёр кардани шӯрбо бо занбурўѓњо хушк, аввалин чизе, ки ба кор бурдани он хушкшавии хушк аст. Ин барои кафолат додани он ки онҳо барои буридани қобилият ва шакл дуруст аст. Барои ин, дар ҳаҷми каме об дар ҳарорати хонагӣ, мо хушк кардаем ва дар ин форма барои якчанд соат мондаем. Баъд аз ин, боварӣ ҳосил кунед, ки ба занбурўѓњо варам аз қум ва дигар лой. Баъд аз ин, занбурҳо ба квартҳо ё буридани онҳо дар шакли онҳо, ки дар он онҳо ҳастанд.
Акнун мо ба қисмати навбатии омодасозии шӯрбо давом медиҳем. Вазифаи мо барои тоза кардани картошка, сабзӣ ва пиёз аст. Картошка ба мукааб бурида ва ба шўрбои гарм илова кунед. Дар ҳоле, картошкаҳо дандон мешаванд, пиёз ва се сабзӣ дар як grater калон доранд.
Сипас, мо миқдори зарурии равғанро дар шафати пошидани ашёи гармкунӣ гузоштем ва ба пиёз мепартояд. Ҳамин ки он пухта мешавад, ба он як сабзӣ зављааш илова кунед ва гузаштед. Next, ба занбурўѓњо мо ва сабзавотро бо ҳамаи сабзавотҳо fry. Мазмуни шапаи frying ба картошка судак илова карда шуд. Solim, ќаламфури ва тарк дар оташ дар хурд барои 10-15 дақиқа.
Хӯроки тайёр мо ба плитаҳои рехт, пошидани бо наботот тару тоза.
Варианти почтаи шӯрбо бо занбурўѓњо
Шумо инчунин метавонед бо шӯрбо бо занбурўѓњо хушк ва дар об офаред. Пас, ба ҷои шўрбои гӯштӣ анҷом, ба шумо хоҳад як шўрбои сабзавот. Дар бораи он чизе, ки шумо барои ин шӯрбо парҳези осонтар хонед, хонед.
Компонентњо:
- Занбурўѓњои хушк - 50 г
- Картошка - 3-4 дона.
- Пиёз - 1 адад.
- Сабзӣ - 1-2 дона.
- Табақ - 50g
- Об - 2 л
- Намак, ќаламфури мечашонем
Занбурўѓи хушк дар як принсипи дар боло тавсифшуда, ки дар давоми ду ё се соат резед, омода карда мешавад. Он гоҳ онҳо бояд хуб шинонида шаванд, вале обе, ки дар он хушккунӣ шуста мешавад, мо рехтем, балки тавассути қабати заҳкаш. Баъдтар, ин моеъи моеъ ба шўрбои сабзавот меафзояд.
Дар оби ҷӯшон, мо картошка рехта ва картошка паҳн карда, илова кардани оби полези филтрро илова мекунем. Кук то картошка пур. Дар ин вақт пиёз ва сабзӣ бо равған мегузаранд.
Пас аз картошка тайёр аст, мо сабзавотҳои сабзавот ва парваришҳоро илова мекунем. Solim, ќаламфури мечашонем. Continue cooking шӯрбо барои 10-15 дақиқа.
Мазкр барои ин аввалин табақ хеле ғизо ва серғизо аст, сарфи назар аз он, ки мӯҳтоҷи калориянокии онҳо аст. Ин имконот барои шӯрбо бо занбурўҳҳои хушк барои онҳое, ки рӯзадоранд ё ғизои дурустро нигоҳ доранд.