Шӯрбо аз картошкаҳо бо картошкаҳои себпӯшшудаи картошка тадриҷан ба парҳези мо дохил карда мешавад. Гарчанде, ки аксари ин пешниҳод пеш аз табақи хеле шинос аст. Бештари вақт ҳамаи маҳсулоти маҳсулотро истифода мебурданд, аммо ин танҳо он аст, ки агар шумо шӯрбофии ҳақиқӣ ва заҳрогинро намебинед, масалан, шӯрбоҳои mushroom ё шӯрбо гулҳо. Мазкр кардани картошка шӯрбо картошка - аз классикии "Vishihoise" бо навъҳои гуногуни бо илова намудани шампронҳо, зуччини, гулкарам ва дигар сабзавот. Имрӯз мо шӯрбо картошка бо сирпиёз пухта истодаем. Ва барои шӯрбо, мо бояд як сардори калони сирпиёз, ки аввал бояд пухта шавад, то ки сир аст, нарм ва тенин дар таъми. Шумо инчунин метавонед дар сирпиёз офтобро пӯшед - сарпӯши пӯстро дар як шоколад ва оҷур то даме, ки чоҳ сабук карда шавад. Дар натиҷа, сирпиёз ба накҳати дода хоҳад шуд, аммо бӯи хуни он нопадид хоҳад шуд, шумо ширин ва равғани равғанро пур хоҳед кард!
Компонентњо:- Картошка 800 гр
- Пиёз 2 дона.
- Содироти 10 дандикҳо
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Butter 10 г
- Яхмос 200 мл
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 2 пӯлод
- Parsley 0,25 хӯшаи тоза
- Қадами 1 Барои шӯрбофӣ, мо картошка, пиёз, сарпӯшаки сирпиёз, кабудӣ барои бичашонем, хушбӯй, равғани растанӣ ва яхмос бо 10-20% маводи фарбеҳро мегиранд.
- Қадами 2 Пиёз ба пиёз ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи.
- Қадами 3 картошка пӯст ва бурида ба мукаабҳои калон.
- Қадами 4 Дар як сақф бо ҳаҷми камтар аз 2 литр, гармии 2 tbsp. Бештар Равғани растанӣ ва fry ба пиёз то шаффоф.
- Қадами 5. Пас аз картошка ва 700-800 мл оби сард судакро илова кунед. Ҳама чизро ба як напазед биёваред ва пухтан то картошка барои 20-25 дақиқа тайёр кунед.
- Қадами 6 Оғози сирпиёз, ба denticles калон ба 2-3 қисм бурида.
- Қадами 7 Шаффоф кардани равған дар ШМШ frying ва fry сирпиёз то тилло.
- Қадами 8 Сиркаҳои гармро ба ШМШ бо картошка тайёр мекунанд ва ҳамаашон барои як дақиқа 1-2 дақиқа пазед.
- Қадами 9 Дар қисмҳо, картошка бо пиёз ва сирпиёз дар як blender, илова кардани шўр картошка.
- Қадами 10 Баъд аз ҳама ба як saucepan рехт, илова кардани яхмос, намак ва ќаламфури ба бичашонем ва ба напазед меорад.
- Қадами 11 Аз гармӣ, каме каме, аз нуриҳои сафед ё нон сиёҳ кунед, илова кардани кабудҳо.