Картошкаҳои бо картошка коркардашуда ва сирпиёз Мебошанд, ки он метавонад соддатар аз хӯрокхӯрӣ бо картошка пӯлод бошад? Тоза, пухта, пашшакл - ва тайёр аст. Аммо ин табақот сиррии худро пухтупаз мекунад. Масалан, агар картошкаҳои шумо хеле дуддодашуда ва бисёр обандорро заҳролуд мекунанд, картошка пўсти пўсти корношоямро кор намекунад. Бинобар ин, напазед он бо об барои танҳо 10-15 дақиқа аввал фаро гирифта мешавад ва сипас баъзе аз шўрбогиро хомӯш карда, маблағи ҳадди аққалро пўшонида, қабати қабатро бо зарф пўшонида, онро ба гармии паст омода мекунад. Аммо ин ҳама нест. Шумо метавонед арзиши ғизоии картошка пўлодро хеле диверсификатсия кунед, инчунин онро бениҳоят заиф, ғайриоддӣ ва дорои мазмуни беназир, агар дар рафти омодасозии маҳсулоти бо таъсири рангӣ ба он ранг кунед. Масалан, картошка помидор пӯсида бо рехтани шарбати лаблабуи он ба он - он зебо, муфид ва аслӣ. Афшураи сабзӣ дарахти офтобии шодии хандоварро ба шумо медиҳад. Ва картошка mashed, бо ин дорухат бо гиёҳҳо ва сирпиёз, омода на танҳо дар сабз баҳор, балки инчунин аҷиб аст.
Компонентњо:- Картошка 9 дона.
- Cilantro 1 хӯшаи тару тоза
- Пахтакл тару тоза 1 биринҷ
- Селлим 4 дентҳо
- Равғани зайтун 4 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- Қадами 1 8-9 картошка калон, навъҳои crumbly, сабусакҳо, бурида ба қисмҳои калон, рехт оби ҷӯшон (танҳо барои пӯшонидани картошка), илова рози намак ва пухтан то тайёр барои 20-25 дақиқа.
- Қадами 2 Хӯроки хуршед аз сабзавот ва parsley барои шустани шустагар ва биност. Сирпиёз низ сусти решакан аст.
- Қадами 3 Шўрбои картошка, нигоҳ доштани 0,5 пиёла. Greens ва сирпиёз рехт шўр, илова 4-5 tablespoons равғани зайтун ва хуб омехта.
- Қадами 4 картошка гарм бо ангушт, рехтани омехтаи кабудӣ ва сирпиёз. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.