- шўрбои гӯшт - 1 литр
- сирпиёз - 150 грамм
- ќаламфури ширин - 100 грамм
- Зайтунҳо бе чуқур - 50 грамм
- oregano хушк - 1 пуч
- thyme хушк - 1 пуч
- нон сафед - 200 грамм
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- намак, ќаламфури помидор - 1 адад
Қаламфури ширин ба шустани, бурида ба ду ҷазира, тухмиҳои сабз ва бунёдӣ, бурида ба мукааб. Пӯст пӯст ва бурида ба иловаро. Зайтунро ба гарданҳо буред. Равғани зайтунро пешвоз гиред ва сабзавот омода кунед барои 2 дақиқа. Мавсими бо mumbled хушк, намак, ќаламфури cayenne, исьени, илова шўрбои гарм. Напазед ва пӯшед бо зарф барои 5-7 дақиқа пӯшед. Нон ба мукааб миқдори миёнаи миёна бурида, дар сутуни нонпазӣ ҷойгир карда шудааст. Офтоб барои гарм кардани 200 дона. Cubes нон пора дар танӯр барои 5-7 дақиқа то он ки онҳо ранги тиллоӣ гиранд. Токзорҳо ба мавсими бо намак ва ороишоти хушк анҷом ёфтанд. Шӯрбо барои хизмат ба гарм, алоҳида барои хидматрасонии моторҳо.
Хизматҳо: 8-9