- Қаламфури Болғон - 1,5 дона
- Барра - 700 грамм
- Shallots - 5 адад
- Сирпиёз - 5 Зубчиков
- Legumes - 150 грамм
- Шираи сафед - 150 грамм
- Намакҳо - - Барои тамиз
Мо ба компонентҳо машғулем. Чизҳои сабзавот, мо покем. Бӯалӣ инчунин шуста шуст, мо филмҳоро тоза мекунем. Лӯбиё бояд дар давоми 3-4 соат дар оби хунук афтида шавад, пас, албатта, об пажмурда мешавад. Қаламчаҳо ба мукаабҳои калон меафтанд. Дар Тинхин мо равғани каме гарм мекардем, мо онро дар бар мегирифт. Fry то rouge. Вақте, ки гӯшт пухта мешавад - онро аз мазмуни онро бигиред, ва ба ҷои он мо лӯбиё ва қаламфаро ба тазин мегузорем. Мо шаробро рехтем. Бигзор дандонҳо ва сирпиёз дар алоҳидагӣ, алоҳида нарм кунанд. Вақте ки шароб аз тазин қариб комилан гаштааст, мо ба гӯшти он бармегардем ва инчунин ресмон ва сирпиёзро рехтем. Афшуроти дилхоҳро дар бар гиред, ки бо ғилоф - ва дар танӯр 2,5 соат дар 180 дараҷа пӯшед. Мо бевосита дар мағозаи худ хизмат мекунем, ки аз ҳар кадоме аз онҳо дар як миқдори муайяни хӯрок пӯшанд. Бештар
Хизматҳо: 3-4