- Sturgeon - 500 грамм
- Зайтун - 100 грамм
- Шарафи сафед - 5 Art. юѓу
- Калам - 3 адад. юѓу
- Мона - 1 арт. як spoonful
- Лимӯ - 1 адад
- Намак, ќаламфури, seasonings - - Барои тамиз
Sturgeon барои як ҷуфт хеле зуд омода кардааст. Танҳо чор қадамҳо Ҳамин тавр, як дорухат оддӣ барои пўсти нўшокӣ: Қадами 1: Омода кардани стурон. Агар он барвақт шуда бошад, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки онро дар ҳарорати хона (на дар зери оби гарм) напазед. Бодиққат бишӯед, ба қисмҳои (медалҳо) бурида, пораҳо бо дастмоле коғаз, сипас намак, ќаламфури, мавсимро тоза кунед. Баъд аз бодиққат ба моҳӣ дар гилеми бухор ҷойгир кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки пӯсти моҳӣ дар боло ҷойгир аст. Қадами 2: Зайтунҳои бе ниҳолҳо ба зарфҳои лоғар бурида ва ба моҳӣ паҳн мешаванд. Беҳтарин бо об. Мо парчамро барои 20-30 дақиқа бармегардонем. Қадами 3: Ҳангоми омода кардани моҳӣ, биёед чошнӣ тайёр кунем. Барои ин, мо шӯрбози шӯришро гарм карда, порчаи хуби равғанро ба он меорем, он гудохта мешавад ва ба орди пӯлоди илова карда, пайвастагӣ ва бодиққат омехта карда мешавад. Сипас як шиша аз шўрбои иловагї (аз пароканда) ба шиша илова кунед ва барои 10 дақиқа пухта, ёдоварӣ кунед. Сипас чиркинро холӣ кунед, равғанро илова кунед, он намакро фаромӯш накунед, шарбати лимӯ ба он зада, салқин кунед! Қадами 4: Мо моҳии тайёрро дар як табақ гузоштем, ки бо чошнӣ, ороиш ва оро ба мизи хизматӣ. Sturgeon дар як ҷуфти хуб бо як либосҳои сабзавоти тару тоза ва шароб сафед. Илова бар ин, зайтун метавонад бо зайтун иваз карда шавад, ва дар чошнии шумо метавонед як яхмос ё яхмос каме илова кунед. Бештар
Хизматҳо: 2-3