Мандаринҳои лимӯ-бодом Шояд бо қошуқиҳо қариб ки ҳама чизро медонанд. Кошкаҳои хурд, нозук ва хушбӯй бо қубурҳои гуногун, ки метавонанд ширин бошанд: шоколад, мева, буттамева, чормағз ва меваҳои candied - ва ҷиддӣ: панир, хом, сабзавот - хеле маъмул аст. Вобаста аз таъми косахрҳо барои чой ва қаҳва ё барои шўр ва шӯрбо хизмат мекунанд. Ва онҳо қариб ки зудтар тайёр карда мешаванд. Омода кардани сафедаҳо дар хона, шумораи зиёди маҳсулотро талаб намекунад, аммо дониши баъзе сиррҳо муфид аст. Гарчанде, ки ман баъд аз таҷрибаи аввалини нонпазӣ ин хушсифати хушбӯй боварӣ дорам, шумо мефаҳмед, ки дар ин масъала мушкилот вуҷуд надорад. Ва агар шумо қоидаҳои kneading хамир, танҳо дар ним соат шумо метавонед як пирожни хушк ва лазизи омода. Сирри асосии усули омезиши компонентҳои хушк ва моеъ мебошад. Аммо, дар бораи ҳама чиз дар тартибот. Биёед, ба зудӣ амал намоем.
Компонентњо:- Гандум 150 г
- Бодиринг 50 г
- Шир 100 гр
- Пешниҳоди Пухтан 5g
- Soda 2.5 g
- Намак 1 рози
- Lemon 1 pc.
- Мурғи тухм 1 м.
- Кефир 120 мл
- Офтобпараст равған офтобпараст 50 мл
- Чормағзҳо 20 г
- Қадами 1 Барои 12 muffins ба мо лозим аст: орд, бодомҳо (хокистарӣ), шакар, хокаи нонпазӣ, сода, намак, лимӯ (резед аз шарбати шир), тухм, кефир, равғани растанӣ.
- Қадами 2 Шӯрро то 205 ° C гарм кунед. Дар як косаи аввал мо тамоми компонентҳои хушкро парешон мекунем: орд, шакар, бодомҳои замин, хокаи нонпазӣ, сода ва намак. Ҳамаи шумо бояд бодиққат кунед - компонентҳо бояд пурра пайваст шаванд.
- Қадами 3 Дар косаи дуюм ҳамаи ҷузъҳои қисми «моеъ» -ро гузоред. Тухм, равғани растанӣ, афшураи лимӯ ва лимӯ, кефир. Компонентҳои лалмӣ бояд танҳо пеш аз он ки якҷоя шаванд, омехта шаванд. Шумо наметавонед ғолиб кунед.
- Қадами 4 Акнун қисмати "моеъ" бояд ба қисми "хушк" рехта шавад. На роҳи дигар. Абрҳоро хушк кунед.
- Қадами 5 Бо роҳи омехта кардани ҷузъҳои моеъ ва хушк, аз ҳад маҳдуд намешавад. Вазифаи шумо ин аст, ки ҳама чизро дар косаи омехта кунед. Дар хамир масолеҳи каме мушоҳида мешавад, аммо ин меъёр аст.
- Қадами 6 Кам кардани хамирро ба muffins ғарқ кунед. Агар шумо мехоҳед сафедҳои баланд, бикашед, рост бо "слайд". Ҳар як muffin бо petals "badals", ва дарҳол дар танӯр гузошта.
- Қадами 7 Оғоз барои 15-18 дақиқа дар 205 ° C Мошинҳои каме дар якчанд дақиқа дар шакли форам, сипас онҳоро дар grate ҷойгир кунед ва иҷозат барои 10-15 дақиқа сард.