- Tenderloin гўшт - 300-400 грамм
- Пахта - 100 грамм
- Сирпиёз - 2 дона
- Дил - 50 грамм
- Parsley - 50 грамм
- Cilantro - 50 грамм
- Намак - 2 Pinches (агар шумо як панир таъми шӯрад, пас намак бештар эҳтиёткорона)
- Қуттиҳои филфили сиёҳ - 1 Пӯст
Омода кардани гӯшт - шустани, хушк. Ду (ё ҳадди аксар зарур) аз зарб ба 2-2,5 сантиметр ғарқ карда шавад. Акнун ба шумо лозим аст, ки гӯшт хеле танг. Бодиққат бошед - онро бардоред! Он бояд сӯрохиро дошта бошад! Пур карданро тайёр кунед. Пӯшед on панир grater калон, шустан ва биносту chop ба кабудї, пӯст ва биносту chop сирпиёз. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Гӯшт каме намак ва ќаламфури ва пур аз пирожни гўшт. Қуттиҳои бо гӯшт пӯшед. Барои ислоҳ кардани пӯсти хӯрокҳои мо, ба каме бо чӯҷа гӯш кунед, ки гӯштро дар кунҷҳои худ ғалтор кунед. Хушбахтона гӯштро дар маркази пахш кунед, то ки пур аз тақсимоти он тақсим карда шавад. Ва гӯштро ба равғанҳои равған бо равған пошед. Пас аз он ки гӯшт дар як тараф пухта мешавад, онро бардоред ва онро пӯшонед. Дар 3-5 дақиқа гӯшти мо тайёр аст!
Хизматҳо: 2