Кошкашонҳо бо гиёҳҳои шифобахши ширин, тару тоза ва тару тоза аз сабзавот доранд. Онҳо барои шӯр ё салат комиланд. Барои пухтан ин гуна зарбкунандаҳо оддӣ ҳастанд, шумо метавонед ҳар гуна алафҳои ҷолибро истифода баред. Ман порча ва бодом истифода мебарам. Аммо шумо метавонед basil, rosemary ва ҳатто rukola тару тоза кунед. Шумо метавонед бо дараҷаи рехтани пӯчоқҳо фарқ кунед. Агар онҳо сабукфикрона одат кунанд, мисли ман, онҳо дар дохили мулоим мешаванд. Онҳоро бештар онҳоро шуста, ва онҳо ба таври пурра ғарқ мешаванд.
Компонентњо:- Хӯрок, тару тоза, 15 г
- 125 мл об
- Намаки иловагӣ 3 рози
- Шакар 1 tbsp. Бештар
- Гандум 200 г г
- Пиёзи нав 15 г
- Боди нав 15 г
- Равғани зайтун 3 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои гиёҳҳои шифобахши тару тоза ба шумо лозим аст: орд гиёҳ, хамиртуруши шир, об, равғани зайтун, намак, шакар, parsley ва бод.
- Қадами 2 Дар оби гарм, майна, шакар ва намак пошида мешавад. 10 дақиқаро тарк кунед.
- Қадами 3 Муносибат ба сабзавот дар blender ҳамчун қадимтарин имконпазир аст.
- Қадами 4 Яктанаи решакан кардани сабзавот ва хамиртуруши фосид.
- Қадами 5 Иловаи орд ва kne кардани хамир. Шумо бояд хамирро нарм кунед.
- Қадами 6 Нигоҳ доштани равған бо равғани зайтунро рехт ва дар он ҷо хамирро ҷойгир кунед. Онро барои 1 соат зиёд кунед.
- Қадами 7 Вақте ки гул ба суруд меафтад, онро бо дасти худ ба поён меорад.
- Қадами 8 Хамирро ба гилин борик кунед.
- Қадами 9 Буридани он ба майдони хурд, тақрибан 1 см1 см.
- Қадами 10 Зеркаш кардани сақфҳо дар сиҷҷаи нонпазӣ, ки шумо онҳоро онҳоро ширин мекунед. 15 дақиқа барои баланд бардоштани дренаж.
- Қадами 11 Нишондиҳандаҳо барои қариб 25 дақиқа, дар ҳарорати 180-190 ° C
- Қадами 12 Брашаҳои омодашуда аз шӯро дар зарфе, ки барои нигаҳдорӣ ва ё адои хидмат дастрас аст, хориҷ кунед.