Мо пухтани Lecho Lecho - яке аз салатҳои маъмултарин, ки бисёр хонадон барои зимистон ҷамъоварӣ мекунанд. Ин хеле болаззат, зебо ва табақаи дурахшон дар сардиҳои зимистон аст! Lecho як табақоти классикии мағозаҳои Маҷористон аст. Ин дар дигар кишварҳо хеле дӯст медорад, бинобар ин дорухои дақиқ нест, ки ҳама онро бо сирри худ ва беҳбудӣ тайёр мекунанд, аммо ҳамеша таркибаҳои ширин, қаламфури ширин, помидор ва пиёз бетағйир мемонанд! Аксар вақт шумо метавонед ин дорухат бо илова кардани сабзӣ, себ ва ҳанутҳои гуногуни. Масалан, шумо метавонед lecho дар масофаи гуногун ба шумо маслиҳат диҳед, масалан, шумо метавонед маҳсулоти помидор тайёр кунед (дар дорухои мо) ё помидор тару тоза, ки дар охири пухтупаз илова карда мешаванд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки зичии чошнии калонтарро ба даст оред. Мо пешниҳод дорухат оддӣ ва исботшуда, сирри асосии он аст, ки ба табақ табақ нест, яъне, пӯсти қаламфури тавр ба пушти селлюл сар ба сар намешавад! Ва боз, мо ба шумо ба sterilization банкаҳои ва lids хотиррасон - шумо метавонед зарфҳои хуб хуб шуста ва хомӯш барои 2-3 дақиқа, lids тендер "напазед" барои 5-7 дақиқа. Албатта, дар онҷо намебошанд, ки ин корро накунанд ва муҳофизати онҳо танҳо муваффақанд, вале барои ҳифзи муҳофизати онҳо мо тавсия медиҳем, ки ҳамаи вақтро ба стерилизатсия тақсим кунем.
Компонентњо:- Қаламфури ширин 25 дона.
- Шарбати помидор 1.5 л
- Пиёз 500 гр
- Шакар 0,5 tbsp.
- Офтобӣ равғани офтобпараст нӯшокии 0.5 tbsp.
- Сирко Ҷадвали 0.5 tbsp.
- Барг барф 3 дона.
- Сиёҳ бо лампаз 6 адад.
- Қаламфури 5 млрд.
- Намак 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои омода кардани lecho шумо бояд афшураи помидор омода, қаламфури шириниҳои хушбӯй, пиёз ва ҳанут. Аз 1 хизмат, 7 литрҳои литр аз лако гирифта мешавад.
- Қадами 2 Қаламфури хуб шуста, хориҷ тухмӣ ва бурида.
- Қадами 3 500-600 г пиёз ба сабад шиновар ва бурида ба semirings борик.
- Қадами 4 Дар як контейнер калон, рехт 1.5 л афшураи помидор, илова кунед, 0,5 CUPS равғани растанӣ ва сирко 9%, 0,5 CUPS шакар, ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, баргҳо ва намак.
- Қадами 5 Сипас сабзавот пухта - қабатҳои алоҳидаи пиёз ва қаламфури.
- Қадами 6 Равған, ба напазед меоварад ва барои 15 дақиқа аз нуқтаи ҷӯшон пазед, агар зарур бошад, илова намак бештар ба бичашед. Қаламфури бояд мулоим шавад, аммо пӯст набояд аз пушти сар гузарад.
- Қадами 7 Лочо гарм рехт, дар шартц стерилизатсия ва дарҳол меафзояд. Сипас зарфҳои борикро баста ва барои 12 соат барои таҳрикдиҳии иловагӣ тарк кунед.