Бо хӯрокҳои навпазӣ дар гармии тобистона, хӯрокҳои равғанӣ чизе, ки баръакси он аст, вале на танҳо дар саривақт мувофиқ нест. Вале ҳама намудҳои нӯшокиҳои сабук хеле хушҳоланд. Кӯшиш кунед, ки чунин рӯйхати бодиринг бо панир, косибӣ ва хати резинӣ тайёр кунед. Бо роҳи, шумо метавонед ҳар гуна сабзавот илова кунед. Coriander, бодиён, parsley, watercress, basil мувофиқ ҳастанд. Мо аругула барои бичашонем ва шириниашро интихоб намудем. Махсусан ин ниҳол, аз оилаи Каббаг, дар Италия дӯст медорад. Он ба салатҳои сабз, pizza, қаннодӣ ва илова ба гўшт илова карда шудааст. Бо роҳи, барои ғизои dietetic, rukkola як маҳсулоти хеле мувофиқ аст. Он ҳисси фишорро медиҳад, ба ҳозима меафзояд, гемоглобинро дар хун баланд мекунад ва ҳатто холестеринро нишон медиҳад. Ва румиёнҳои қадим аргуляолро aphrodisiac сахт меҳисобиданд, дар ҳоле ки дар Русия барои алафҳои бегона гирифта шудааст.
Компонентњо:- Бодиринг 200 гр
- 200гр
- Curd 150g
- Rucola 0.5 хӯшаи
- Замин хоки хокистарӣ 4 пӯлод
- Намак 4 ручка
- Қадами 1 Барои чунин ғизо, бигиред: бодирингҳои калон, лаблабу ранг, ширин, панир, таркиб, намак.
- Қадами 2 Сабзавотонро шуста ва онҳоро бо шарои коғаз хушк кунед. Бодиринг бо корд пора кунед.
- Қадами 3 Калтакҳои кабуд ба шишагинҳо бурида мешаванд.
- Қадами 4 Бодиринг ба плитаҳои тиллоӣ борик кашонед. Ин метавонад бо корд барои тоза кардани сабзавот ё grater махсус анҷом дода шавад.
- Қадами 5 Дар косаи, омехта панир, косибӣ, кабудї решакан. Намак ва ќаламфури мењнатї. Ҳамеша хуб шавед.
- Қадами 6 Пираи косибӣ ва сабзавотро дар канори плитаи бодиринг гузошта кунед. Силсилаи бодиринг, аз охири он, ки пур аз он аст, гиред.