Мо аллакай ба ҳақиқат истифода бурда мешавад, ки баъзан дар тарабхонаҳо, мизоҷон бо "сегонаҳо" фиреб медиҳанд. Бисёртарин эҳтимолият дар маркази сайёҳӣ маҳрум мешавад. Дар назар аст, ки тарабхонаҳо, дур аз сайёҳаҳои сайёҳӣ, аз сабаби меҳмонони мунтазам зиндагонӣ ва хидматҳои босифат пешниҳод мекунанд. Дар ҷойҳое, ки меҳмонони онҳо ҷойгиранданд, меҳмонони мунтазам на нақши муҳим бозӣ мекунанд, бинобар ин, баъзе муассисаҳо ба сифати маҳсулот ҳифз мешаванд, ғоратгарон нишон медиҳанд, ки аз ҳад зиёд хароҷоти зиёд доранд ва қаҳвахонаҳо кам мешаванд. Масъалаи байналхалқӣ ва дар ҳама давлатҳо дар саросари ҷаҳон ҷойгир аст.
17 тарзи фиреб:
- Дар хӯрокҳои гӯшт, ба ҷои 150 грамм эълон дар меню, пухта ба шумо барои хизмат барои 20-30 грамм камтар. Баъзе тарабхонаҳо қариб ҳар ҳафта қисмҳои худро кам мекунанд. Ҳаҷми хидмат коҳиш меёбад ва нархи якхела нигоҳ дошта мешавад.
- Гӯшаи пӯсти мизоҷи қаблӣ танг аст ва ба mince аз табақи нав илова карда шудааст. Нархҳо қодир ба бичашидани маҳсулоти "beushnyh" -ро дарбар гиранд.
- Ба ҷои нони арзон, ки шумо мехӯрдед, шумо ролҳои қиматбаҳо, кристалҳо, хӯрокҳоро дар бар мегиред. Ва инчунин сӯзишворӣ, кетукиҳо ва дигар ҳанутҳое, ки шумо ҳатто ба мизи оварда наметавонед.
- Қаҳвае, ки шумо дар занги дуввум - аз пештар истифодашуда истифода хоҳед кард. Дар bistros дар кӯчаи кӯтоҳ, фурӯшанда маросими фурӯши қаҳва хеле заиф.
- Шароити шаффоф аз шароб арзонтар аст, ки дар фурӯшгоҳҳо дар лавҳаҳои литсей бо лимӯҳои ифлосӣ ва дигар мундариҷаҳои нодир ба фурӯш хоҳанд шуд.
- Ин ҳолат вақте ки якчанд нафар дар як миз нишастаанд, истифода бурда мешавад. Вақте ки ҳама одамон қарор мекунанд, ки худашонро пардозад, ғамхорӣ инҳоро истифода мебарад. Агар шумо, масалан, се пӯлоди пиво ва се чекро дар лавҳа нишон дода бошед, таъмири дуюмро мепартоянд. Ӯ ҳамроҳи ҳамроҳи ҳамсари худ кор хоҳад кард. Zatotrenty бештар аз истеъмоли хӯрок ва хӯрок харида, ҳангоми воқеан хароҷоти воқеии хароҷоти шумо пардохт мекард.
- Ширкати калони шубҳанок бо плитаҳои ғайрипошнашуда илова карда мешавад. Ин аст, ки агар дар маҷмӯъ ширкат дорои 15-20 пухта бошад. Нақшаи "корҳо" барои дигар нӯшокиҳо кор мекунад.
- Дар bill, бе нишон додани нархи, танҳо ба номҳои хӯрокҳои ворид кунед. Дар вақти пардохт, аксар муштариён фаромӯш мекунанд, ки чӣ қадар арзиш доранд. Шояд ё бозгаштан, ҷустуҷӯи гӯшт дар менюи васеъ, ё пардохти маблағи пардохти ҷарима. Бештари ин усули интихобро интихоб кунед.
- Баъзан, тарабхона намехост, ман намехостам, ки як мақсад гузорам. Дар таъйинкунанда дар ин ҳолат озими ҷустуҷӯ хоҳад шуд. Шумо интизор нестед, ки шумо интизор шудаед, ва шумо бахшида нашудани пулро.
- Агар шумо бисёр хӯрокҳои фаровон дошта бошед, пас ҷавоби аз ҳад зиёд ташвиш надодан ба супоридани фармонҳо ва дӯстон дар ҳисоби шумо.
- Дар нӯшокиҳои спиртӣ ба шумо хеле зиёд аст, бинобар ин шумо намефаҳмед, ки ба ҷои қисмҳои муқарраршуда, шумо каме рехтаед. Агар касе хизматашро дар пеши худ анҷом надиҳад, боқимондааш ба шиша бармегардад ва ба мизи худ равед.
- Шумо пиво ва шаробро дар шиша ва шиша шароби бе ченаки нишонаи дақиқ муайян карда метавонед. Ин ба шумо чанд грамм илова намекунад.
- Ба ҷои иваз кардани хӯрок ва нӯшокиҳои хушсифат, шумо ба сифати маҳсулоти пасттар меоваред.
- Агар шумо як коктейлро фармоиш диҳед, ғоратгарон хубтар аз спиртро дар бар мегирад. Дар шарбати рехт камтар равған, ва дар cola каме whiskey.
- Шумо аллакай ислох мекунед. Vodka - об, коняк - чой, решаи бренд - маҳаллӣ арзон аст.
- Агар шумо ба таври ногаҳонӣ як шиша ё кӯзаро вайрон кунед, таъмири он бояд арзиши худро баргардонад. Ва шумо ҳатто намедонед, ки ширкатҳои нӯшокиҳои спиртӣ аксар вақт бо нархҳои комилан ройгон ба маҳсулоти худ мефурӯшанд.
- Waiters дар ҳисоби ҳисобҳои ношоири иловагӣ ва андозҳои ғайримуқаррариро дар бар мегирад. Тарҷумон аксар вақт барои мусиқӣ ва хидматҳо пул мегиранд.
Ҳеҷ касро фиреб накунед.
- Барои дидани ҷойҳои тоза ва хушсифат интихоб кунед.
- Махсусан ба тарабхонаҳои хӯроквории миллӣ бингаред, чунки мувофиқи маълумоти нозирони савдо, мизоҷони аз ҳама алоҳида фиреб дода мешавад.
- Пеш аз он ки шумо фармоиш кунед, менюро бихонед ва худро бо тасвирҳо шинос кунед. Пеш аз хароҷоти калкулятсия пешакӣ ҳисобида нашавед. Маблағ
- Агар шумо ба ягон чизи қаноатбахш ноил нашавед, масалан, шӯрбо низ кислотаҳо дорад ва бодиринг сахт аст, фавран талаботҳои худро талаб кунед. Пас аз оне ки ҳама мехӯранд, шикоят накунед - фавр гӯед.
- Агар шумо фикр кунед, ки шумо пиво ё дигар нӯшокиҳои додашуда надоред, онро нӯшед, инчунин ҳаммаҳоратро даъват кунед. Шумо ҳақ доред, ки дурустии қисматро дар як шиша бо андоза андоза кунед.
- Ҳангоми пардохти хароҷот, лутфан аз феҳристи пулӣ тафтиш кунед.
- Агар шумо гумон кунед, ки шумо дар тарабхонаҳо фиреб надоред, дар ягон кишвари дигар на ба таври мунтазам ҷубронпардиҳӣ мегӯед. Боварӣ ҳосил намоед, ки ӯ фавран гувоҳ аст, ва проблема ҳал карда мешавад. Ба иштирокчии ҷанг, ҳатто агар шумо бо маблағи хурд фиреб карда бошед. Ин ба принсипҳое, ки мақсадҳои зиёд ва профилактикӣ доранд, амал мекунанд.
- Агар бевазан хафа нашавад ва сӯҳбатро тарк накунад, соҳиби ресторанро занг занед. Ӯ шӯхии шуморо шикоят мекунад, зеро ту худат ба ӯ меҳрубоние нишон медиҳӣ, ки аз ӯ хурсанд мешавад. Одамони сершумор аз коргарони корношоям азоб мекашанд.
- Ба ҳеҷ ваҷҳе, ки шумо як бор фиреб кардаед, бозгаштед.