Қаҳва ва чой аз хӯрокҳои асосӣ аз ҷисми зане нестанд, аммо қаҳваҳо ва чойҳои қаҳва дар қариб ҳар як оила дастрасанд. Ҳардуи ин нӯшокиҳо хеле болаззат ҳастанд, онҳо таъсири ногузир доранд. Ҳамин тариқ, қаҳва ва чой бо нархҳои дуруст фоидаовар аст, вале вақте ки онҳо ба таъсири саломатии зан таъсири манфӣ мерасонанд, метавонанд хеле бад бошанд.
Қаҳва ва чой кор мекунад ?
Баргҳои қаҳва ва чой бо оби ҷӯшон рехтаанд, ки дар он ҷузъҳои алоҳида, алалладаҳо, витаминиҳои органикӣ аз организмҳои кимиёвӣ, инчунин таркиб ёфтаанд, витамини калон метавонад, ки заҳролуд бошад. Алкоголҳо дар бораи мағзи сар ва гарданбандҳои ламсӣ амал мекунанд. Қаҳва ва чой дорои alkaloid caffeine. Пеш аз он, тасаввур карда шуд, ки чой дорои аллотикҳои алоҳидаи витамин дорад, вале олимон дар солҳои охир муайян карданд, ки ин тавр нест. Қаҳва қариб 1,2 - 1,4% кафеия, дар ҳоле, ки дар қаҳва қаҳвахона аст, ки он бештар аз 0.1% аст. Дар чой, кафеин (қариб 5%) бештар. Бо вуҷуди ин, кафеин чой ба tannin пайваст аст, бинобар ин, кафее аз сагҳои ҳозима чуқуртар гаштааст. Аз ин рӯ, ҳавасмандгардонӣ ва шириниҳои чой оғоз меёбад, баъд аз қаҳва, вале таъсири он мусбат аст. Қаҳва Кафеан одатан ба системаи дилу рагҳо таъсир мерасонад ва кафееи чой - дар бораи мағзиҳо ва системаи марказии асабҳои занон.
Оё қаҳва ва чой зараровар аст?
Миқдори зиёди кефеин заҳролуд аст, ва миқдори фавтида даҳ грамм аст, ки ба 100 пиёла қаҳва якбора яктана аст. Дар ҷисми зан, кафеин ҷамъ намешавад, нисфи кафеин пошида дар 3-5 соат тақсим мешавад ва баъд аз 24 соат, танҳо як миқдори каме дар бадан мемонад. Мувофиқи маълумоти охирин таҳқиқоти кафе, ки ба инкишофи бемории саратон рехтани хун (6 куба қаҳва қаҳва) ё мушкилоти дигари саломатӣ, ба монанди диабети, бромҳо, рагҳо ва саратон мусоидат намекунад. Ғут ё захми меъда низ аз боиси хушкшавии қаҳва ё чой нест, балки натиҷаи камғизоӣ, тамокукашӣ ва бадрафтории спиртӣ мебошад.
Баъзан меъда ғазаб мекунад
Кафе ва дӯконҳои қаҳва ва чой селлюлоза аз меъмории меъдадориро ҳавасманд мекунанд. Бинобар ин, дар одамони ҳассос пас аз қаҳва баъзан ба меъда шурӯъ мекунанд. Агар шумо намехоҳед, ки як косаи субҳ дар қаҳтиҳо истед, пас онро бе кафее бинӯшед. Он меъдаест, ки ба меъда таъсир мерасонад.
Беҳтарин бренди кӯтоҳ
Қаҳва-экспресс барои меъда хеле муфид аст, аз он вақт фоиданок аст, зеро қаҳва тавассути филтр мегузарад. Ҳангоми қаҳва дар қуттиҳои махсус тавассути қаҳва замин, эквиваленти об дар зери фишори зери фишори чандин сония мегузарад, ва тенинҳо ва хашмгин танҳо вақти ҳалл шудан надоранд. Бо ин принсип, чой парвариш меёбад ва ба меъда табдил меёбад. Чой буридан аст, ки на бештар аз се дақиқа, зеро дар давоми ин вақт кафе тоза мешавад, вале намакҳо нестанд. Ва агар чой хеле қавӣ набошад, пас лозим аст, ки маблағи калони чойро бигирем ва оби ҷӯшонро барои муддати кӯтоҳ резед.
Қаҳва ва чой дар давраи ҳомиладорӣ
Қатъи ҳомиладории кафеир тақсим мешавад (бо хуни модар) гирифта шудааст, ки нисбат ба ҷигар калонсолтар аст. Дар айни ҳол маълум нест, ки ин ба кӯдакони оянда зарар мерасонад. Бо вуҷуди ин, он шаҳодат медиҳад, ки модари оянда қаҳва ё чой (нӯшокиҳои беш аз ҳашт коса дар як рӯз) меафзояд, сипас эҳтимолияти фаромӯшии аномалии кӯдак ба таври назаррас афзоиш меёбад.