Шӯрбо евро бо баҳрҳо
5 маоши табақ
- 100 грамм мини миёнарав
- 100 г мурғи гӯштӣ
- 100 гр аз шӯрчаҳо
- 150 грамм помидор гелос
- 250 г шўрбои
- 200 г филиз
- 1 сабзӣ барои табақ ва 1 барои шўрбои сабзавот
- 5 грамм сирпиёз
Барои чошнии табақ "Биск"
- 1 фурӯзон барои шўрбои сабзавот
- 1 50 г карафҳо барои табақ
- 50 г барои шўрбои сабзавот
- 10 грамм parsley
- 20 г равғани зайтун
- 0.5 л шўрбои сабзавот
- намак, ќаламфури ба бичашед
- 5 г chervil (ё parsley)
1. Мо шўрбои сабзавот, карафс, пиёз, 1 пиёз, сабзӣ, кӯтоҳ ва напазед. 2. Барои шӯрбо, сабзавот ва fry дар як saucepan (сабзӣ, карафс, сирпиёз), илова лимӯ ва шўрбои сабзавот сабзавот. Шӯрбо барои 25-30 дақиқа пухта. 3. 250 грамм чошни Бис, вақте ки ҳама чиз ғарқ мешавад, пухтани баҳрӣ: пӯстпӯшакҳо, қошуқчаҳо, калм (миқдори минаҳо аз заҳкашҳои калонтарини пӯсида, буридани мӯйҳои хурд), илова parsley, намак ва ќаламфури мечашонем. Мо бо баҳрҳои баҳрӣ 1-2 дақиқа пухтем. Шӯрбо омода аст. Мо садақаи дӯкони бо карафс, пиёз, сабзӣ fry fry. Дар saucepan илова помидор, коняк ва об ба болои ШМШ. Мо напазед, бухор мешавад, филтр. Намуд тамоми табақ ба бичашед.
Рисотто бо каду
5 маоши табақ
- 300 гр равғани биринҷӣ
- 500 г каду
- 70 г пиёз
- равғани зайтун барои рехтани
- 100 грамм панир панир завҷааш
- 1 литр шўрбои сабзавар (карафс, сабзӣ, фурӯзонак, барге халиҷе)
- 5 грамм parsley
- 100 грамм чошни truffle (метавонад бо чошнии mushroom иваз карда шавад)
- 50 грамм шарбати парма
- 200 гр аз шӯрчаҳо
- Равған равған 100 грамм
- намак, заминҳои тару тоза дар филиз
1. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Каду ба мукааб бурида, 10-15 дақиқа дар равғани растанӣ, рехт, ба ШМШ frying як шўрбои каме. 2. Дар алоҳидагӣ, дар панели васеи пӯст, равған дар равғани зайтун, пас равғанро илова кунед ва тамоми биринҷро бирезед, онро камаш бияфед. 3. Оқибат ба шир ба биринҷ илова, баъзан баъзан. Иловаи каду боқимонда, дар охири гермам, гиёҳхӯрӣ, помидор сабусакҳо ва каме ба берун аз табақ гузошта мешавад. 4. Вақте ки шумо дӯконро гузоштаед, биринҷ бояд тайёр бошад (албатта, дар дохили каме сахт). Пухтупази пухтупаз барои гарм кардани якчанд дақиқа кофӣ аст. 5. Ҳангоми хидмат, чошнии чошнро аз truffle резед, бо парментҳои пошида ва parsley решакан кунед.
Risotto бо Клубничка
- 0,5 кг Клубничка тару тоза
- 1 шиша шакар
- 50 г равған
- як шиша биринҷ даври
- дорчин ва бензол
- 1l шир
1. Тарбуз ва дар як blender бо шакар (бо якчанд буттамева барои ороишӣ тарк). Ба як напазед биёед ва 15 дақиқа дар гармии каме пазед. 2. Сатҳи гарм бо дорчин ва Бахром. Дар ШМШ ё ШМШ frying чуқур, аз равған ва равғани биринҷ то он равшан мешавад, қариб 2 дақиқа. 3. Шир каме ба биринҷ равған ва пухтан, шӯршавӣ то даме ки биринҷ шир диҳад. Ширро дар қисмҳо резед ва то он даме ки биринҷ нарм аст. Дар охири, авокадо Тарбуз илова кунед ва дар бораи воҳаҳои паҳн. 4. Тавсифи рототто бо Клубничка тару тоза. Ин шириниҳо мумкин аст, гарм ва хунук хизмат кунанд.
Мозаика Тарбуз
- 0,5 кг Клубничка
- 20 г желатини
- 4 Сукутҳои тухмии хом
- 100 г шакар
- як шиша шароби хушк
- як яхмос крем бо мазмуни фарбеҳ 33%
- 2 tbsp. юѓу лимуи шохдор
- 2 дегча аз наъно
- 1,5 тин
1. Пашидани нисфиранги нимтайёр дар як blender. 2. Ҷаллат дар оби хунук то даме ки ғалладон шир ва шаффоф гарданд. 3. Сиёҳҳои сафед дар як косаи гарм бо шакар то яхмос қабати. Онро дар хунук гузоред. 4. Дар як равғанчаи Тарбуз рехт шароб, Liqueur ва пайваст бо яхмос зардии. Гармии гарм дар гармии миёна, аммо ба напазед намебаранд. Илова ба яхмос. 5. Хушбахт аст. Вақте, ки яхмос оғоз ба танзим, илова яхмос қамчинкорӣ, омехта, дар яхдон барои 3-4 соат гузошта. Гузошта ба яхмос дар vases, биноҳои бо Клубничка ва рухсатии нон, пошидани бо дорчин.
Торт бо Клубничка
- 0,5 кг Клубничка
- 3 tbsp. юѓу шакар
- 1 шиша яхмос край
- 30 г желатини
- 50 мл
- Тортҳои ночизи тайёр
- як косаи саввум
1. Ҷалолот дар ним соат дар оби судак (50 мл) рехт. 2. Дар формати пластикӣ, тортро гузошта, онро бо либос резед ва паҳн кардани клубҳо ба боло (аз буттамева барои ороиши) паҳн кунед. 3. Ҷӯркунӣ дар ванна об, салқин кунед. Илова кардани яхмос ва шакар 4. Бо ин масолеҳ рехтани клубҳо ва тортро дар яхдон гузоштааст. 5. Пеш аз он ки хизмат кардан, аз шакли таркиб ва гузоштани бо Клубничка.
Десерт бо мотот ва клубҳо
- 0,5 кг Клубничка
- 6 мардак
- нисфи пиёла кремерҳои кремис
- 1 пиёла йогурт
- 3 tbsp. spoonful аз моеъ Берри
1. Ҷиғазанро бо пошидан ва бо йогурт омехта, сард барои ним соат. 2. Нимашавии Клубничка шуст, рехт дар спирти. Сатҳи 6 tbsp. юѓу картошка mashed дар як косаи алоҳида. 3. Якчанд буттамева аз Клубничка баромада, дигарон дар нисфи буриданд ва картошка mashed рехтанд. 4. Машғани ғалладиҳанда ва омезиши омехта бо тухм ва тарбуз. 5. Дар воҳаҳои васеъ, бирезед, равған strawberry чап ва бо буттамева.