- Бандарон - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Реш аз занги, доираҳо - 6 адад
- Ситораҳои банан - 3 адад
- Синтони, тубҳо - 1 Қисми
- Қаламфури Чили - 1-2 дона
- Сояҳо ва чошнии моҳӣ - Барои тамиз
- Лимӯ - Барои тамиз
- Намак, шакар - Барои тамоштан
- Селлюлпӯшӣ - 150 грамм
- Чошнӣ бой - 100 грамм
- Пиёз пиёз ва сабзавот - Барои тамиз
- Нишонҳои реси - 250 грамм
1. Барои тайёр кардани ин шӯр, мо бояд як қатор намудҳои гиёҳҳо ва мавсими сераҳоро ба даст орем. Дар photo шумо мебинед, ки чӣ гуна алафи сабзро мо бояд эҳтиёт кунем. 2. Барои ноил шудан ба таъми дуруст, зарур аст, ки ба чошнии моҳӣ ва уқалои шолӣ. Дар мағоза шумо метавонед ин маҳсулотро харад. Омодаи ғайриоддии ин шӯрбо аз ҷониби Вйетнам инҳоянд. Дар як суфраи тақсимӣ ресмонҳои хлопӣ ва ашёи хом, решаҳои биносту решакан кардани гӯшт ва танҳо бо шўрбои ҷӯшиш пур карда шудааст. Мо ба ин усул истифода нашудааст ва каме табобати гармии ҳам гўшт ва ҳамдардиро афзоиш медиҳад. 3. Ба 1,5 литр об бирезед. Мо устухони гов ва тамоми пиёз тоза кардаем. Вақте ки шӯрбо пӯшида, оташро кам кунед ва тақрибан 40 дақиқа пазед. Ҷигар, сабзӣ, дорчин ва қаламфури биносту бурида ба ШМШ ва напазед бо мавсими барои 20 дақиқа. Иловаи намак, шакар, soy ва моҳӣ моҳӣ, шарбати лимӯ ба бичашед. Кӯзаи пӯлоди биринҷро кукед ва онро ба қуттиҳои тиреза гузоред. 4. Ангушти говро бо нархи хеле каме, агар имконпазир бошад, кобед. Биносту chop ба кабудї. Пухтан шўрбои судак, мавсими заруриро зарур аст ва ба оташе сусттар мекунанд. Шўрбои хеле хушбӯй мешаванд. Бо ёрии colander, иловаро ба гӯшт ба ҷӯшон ҷӯшон барои дақиқан 40-60 сония ва дарҳол онҳоро ба плитаҳои барои угро гузошт. 5. Зарфҳои лаблабу низ барои 15 сония дар шўрбои пасттар ва дар таги гӯшти гўшт ҷойгир кунед. Паҳншавии шолӣ дар плитаҳои паҳн ва бо кабудӣ оро. Шӯрбо омода аст. Оё шумо кӯшиш мекунед? Ғамгин накунед, он хеле болаззат аст.
Хизматҳо: 3-4