Мусобиқаҳои парҳези мутавозин табақи оддӣ - гӯшти болаззат дар кӯзаҳо бо картошка ҷавонро қадр мекунанд. Дар робита ба помол дар танӯр, сабзавот дорои мазза фаровон аст ва бо аромаи гиёҳҳои ва ҷигар ҷорист. Оё ман бояд бигӯям, ки тамаркузи дӯкони машқҳои тамокукаш дар оташдонҳо ва дар кӯза гуногун аст? Шумо метавонед онро бо роҳи табдил додани табақи анизаи анъанавӣ дар роҳи нав бинед.
A дорухури классикӣ барои биноҳои сабзавот бо гӯшт боллазату шањдбори
Мушакҳои зарурӣ:
- 250 грамм гамбӯка;
- картошка ҷавонон - 0,5 кг;
- 2 сабзӣ ва сардори миёнаи пиёз Ялта;
- як хоке аз чӯҷа ё нахудҳои консерва;
- намак, омехтаи қаламфури, гиёҳҳои ҷолибе.
Маслиҳатҳо: ки гӯшт дар кӯзаҳо бо картошка ҷавон боз ҳам хушбӯй ва ҷолибе, chop ба нахўдҳои қафаси сурх ва сиёҳ дар як mortar, ва онҳоро бо як табақ мавсим мекунанд.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Аксари хӯрокҳои дар танӯр аз картошка дар деги омода карда мешаванд, ки аз навъҳои картошкаҳои кӯҳна тайёр карда мешаванд. Омода кардани ҳамон либос бо сабзавот сабт мекунад, вақти зиёди хонаҳои хона, зеро барои нонпазӣ дар танӯр, картошка бояд тоза карда шаванд. Лубнон ламсро бодиққат бишӯед ва онҳоро бо канори чӯбчаи лӯбиёгӣ тоза кунед.
- Дар бораи буридани коғаз, chop ба равған шуста ва хушк бо як рӯймоле коғаз хушк. Хӯроки гӯштро дар гармии баланд барои тақрибан 2-3 дақиқа дар ҳар як тараф тар кунед. Мо тавсия медиҳем, ки пӯсти равғанро барои пошидан (маслиҳат медиҳад, ки шумо каме фарбеҳро дар либос кам кунед).
Маслиҳат: Агар шумо нақшаи хуроквори сабзавотро ба кӯдакон пешкаш кунед, пухта бо равған бо қабати болоӣ.
- Пиёз ва сабзӣ сабусаклоқро бурида, то он даме, Мо тавсия намедиҳем, ки шустани пошидани пас аз пошидани гӯшт, балки барои сабзавот бевосита дар он.
- Дар поёни хӯрокҳои гузошта, қабатҳои решакан пухта, картошка дар пӯст, ва дар боло - дона бурида бурида. Лӯндаи картошка калон ба 2-3 дона бурида, то ки тамоми компонентҳо яктана пухта.
Маълумоти фоидаовар: равғани равған ва дигар равғанро ба хӯрокҳои хушбӯй илова накунед. Хусусияти нонпазӣ дар кӯзаҳо ин аст, ки гӯшти помидорро дар шарбати худ тоза кунед.
- Резед шўрбои гарм судак ба ҳар як контора бо гӯшт мазза ва картошка ҷавон.
- Дар ҳама гуна хўрока ва лаззати дӯстдошта дар як контейнер бо компонентҳо равған кунед. Табақро дар танӯр барои 40-50 дақиқа ҷойгир кунед.
Дизҳо бо гӯшт, картошка ва бодиринг барг
Бо шарофати илова кардани бодиринг, табақ дорад тамоман тамоман гуногун. Як сабук, гуворо зебо ба самаранокии гӯшт ишора мекунад, ки биноҳои хушбӯй ҳатто хушк мешаванд.
Мушакҳои зарурӣ:
- картошка - 10 лўндаи миёна;
- хук - 0,5 кг;
- 5 бодиринг;
- Қрим пиёз - 3 адад;
- 2 сабзӣ;
- помидор помидор - коса десерт;
- сметана - 3-4 tablespoons бо слайд.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Як порча гӯшт, хушк, пошидани филмҳо ва хориҷ кардани tenders. Бурида ба strips лампаҳои ва сабукфикрона қаҳваранг. Хӯроки хукро биёред.
- Пиёз ва сабзӣ дар як равған frying. Иловаи картошка ба онҳое, ки хурдсолонро буридаанд, ва дар охири frying - намак ва ќаламфури.
- Дар поёни зарфҳои нонпазӣ, як мушкаи бодиринги равған, сипас як қабати гӯшт (дар якҷоягӣ бо афшура, ки дар ҷараёни ҷараёни frying ташкил карда шудааст) ҷойгир кунед. Резед ба сабзавот ба дегчаҳо.
- Мањлул дар як пиёла оби хамираи помидор ва сметана. Вирус ба чошнӣ, ва ба зарфҳои тобовар гармидида ба компонентҳои дигари либос. Дар танӯр пухта кунед. Пас аз 40 дақиқа як табақ бо таъми папа омода хоҳад шуд.
Гӯш дар кӯзаҳо бо картошка тару тоза ва уқубатҳо
Eggplants хеле кам аз ҷониби housewives барои пухтан либос истифода бурда мешавад. Бо омода кардани як табақи ширин дар деги барои нонпазӣ, шумо мефаҳмед, ки ин маҳсулот бо картошка ва ҳар гуна маҳсулоти гӯштӣ комилан якҷоя аст. Чун компонентҳои иловагӣ шумо метавонед ҷуворимакка, зайтун истифода баред. Хӯрок ва қубурҳо хеле хуб кор мекунанд.
Мушакҳои зарурӣ:
- хукҳо ё лӯбчаҳо - 0,5 кг;
- картошка - 6 лўндаи миёна;
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор гелос - 250-300 г;
- пиёз - 2 сарвари миёна;
- сирпиёз - сараки хурд;
- офтобпараст ё равғани зайтун (барои компонентҳои равғанӣ);
- намак, омехтаи қаламфури сурх ва гулобӣ - мечашонем.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Сабзавотҳои сабусакҳоро шустед. Бодинҷон ва картошка бо помидор бурида, пиёз - ҳалқаҳои нисбӣ, хук - блокҳои ночизи хурд.
Маслиҳат: chop ба бодинҷон фаровонӣ бо намак баҳр пошед ва ба яхдон барои ним соат фиристед. Баъд аз ин, бодиққат онҳо онҳоро дағал ва фаромӯш накунед. Ин маҳсулоте, ки аз он хавфноктар аст, ки метавонад маззаи омодаи табобатро вайрон кунад.
- Хӯрокҳои парранда дар сақча. Дар охири frying, илова ҳанут ва гиёҳҳои. Масалан, хук низ бо як филиали розамари тару тоза, ва мурғ - бо cardamom.
- Натиҷаҳои ширини картошка, пиёз ва бодинҷон. Азбаски маҳсулотҳо вақтҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ доранд, онҳо ба таври алоҳида пухта мешаванд.
- Мазмуни мундариҷаи ороишӣ: таркибҳои гӯшти хук ва сабзавот. Дар ним пиёла оби гарм дар ҳар як деги пошед ва як пӯчоқ аз помидор решакан кунед.
- Пӯшед табақро дар зери зарф барои ним соат. Ҳангоми хизмат, саховатмандона пошидани бо кабудӣ решакан ва сирпиёз биносту бурида.
Гӯшти хушк дар кӯзаҳо бо картошка ҷавон ва занбурўѓњо
Мушакҳои зарурӣ:
- қуттиҳои мурғ ё лоғар-200 г;
- картошка - 5 лўндаи миёна;
- шампронҳо - 200 г;
- Панир сахт - 150 г дар шакли ширин;
- сметана - 2 tablespoons бо слайд;
- намак, хоки сиёҳ ва қаламфури хушбӯй.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Дар поёни косаҳои гил барои нонпазӣ, гӯшти сурх ва решакан кардани садақа бо риштаҳои тасодуфӣ.
- Fry ба занбурўѓњо ба hoe зебо зебо ва ҷойгир оид ба пораи пухта парранда. Агар шумо хоҳед, ки дандонҳои пиёз пухта ба табақ илова кунед, пӯстҳоро бо пояҳо нигоҳ доред.
- Пӯшед кӯзаҳо ба боло бо донаҳои хурди картошка хом. Агар шумо қарор қабул кунед, ки картошка тоза кунед, онро ба доираҳои хурд буред.
- Сатҳи яхмос бо оби каме ва хушбӯй омехта, ва чошнии ҷӯшонро ба ҳар як деги диҳед.
- Аввал бо flakes панел, ва биноҳои дар танӯр барои ним соат фиристед. Баъд аз муддате, гӯшт дар кӯзаҳо бо картошка ва хушбӯй хушк хоҳад шуд.