Дар дорухона барои «Пӯшидани либоси липанӣ» эҷоди офариниши савдогар Анастас Богомилов, соҳиби якчанд ресторанҳо ва ресторанҳои Москва мебошад. Дар хобгоҳҳои ӯ дар тӯли давраи қаблии пеш аз инқилобӣ ҷамъомади коргарони сершумори ҷамъоварӣ, фаъолона нӯшида, дар бораи Ватани Ватан, ки аксар вақт бо душвориҳо мубориза мебаранд, баҳс карданд. Баъзан муноқишаҳо ба бадрафторӣ ва зӯроварии шифоҳҳо расидаанд. Дар он вақт, ки соҳиби он бо фикри таъсиси табақи табиии нав, ки барои ҳам барои истеъмоли мӯътадил барои мӯътадил қавӣ ва рамзи алоҳидаи муттаҳидии мардум хизмат мекард, дар баргаи классикии классикӣ, ҳамаи қабатҳои ва пайдоиши онҳо маънои онро доштанд. Ҳамин тариқ, саршумори фарбеҳ рамзи пролетарианҳо, пиёзҳо бо сабзӣ ва картошка буд, ки дар муқоиса бо одамони деҳот ва қабати болоии либосҳои арғувонӣ - прилоби пролетарианӣ, ба таври дигар. Ғалабаи "майонез" низ нақши муҳим мебозад - дар хотир дорад, ки баъдтар «душманон»! Зиндагии ҳақиқии офариниш «Дар либоси либосӣ» ё на, барои баъзе номаълум аст. Аммо табақоти маъруфи Русия бо моҳӣ, тухм, сабзавот ва себ то имрӯз дар ҷадвалҳои нави солона ҷои худро бештар ҷойгир мекунанд. Баъзе оилаҳо ҳатто барои вариантҳои нав аз дорухона истифода бурданд, то ки аз рӯи "анъанаҳо" дар ҷадвали соли нав тарк накунанд. Баъзе аз ин тасвирҳо бо суратҳо ва видеоҳо дар портали мо ҷамъ меоянд.
Тренинг барои "Пӯшидани либосҳои курку": ки дар он ҷобаҷогузории қабатҳо гузошта мешавад
Мушакҳои зарурӣ
- гандум - 1 дона.
- картошка - 2-3 дона.
- Лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 2 адад.
- фурӯзонак - 1 адад.
- тухм мурғ - 2 дона.
- майонез - 5 tablespoons
Дастурҳои қадам дар марҳилаи классикӣ
- Сабзавоте, ки дар дорухат қайд карда шудаанд - сабзӣ, картошка ва лаблабу - напазед дар оби намакин то тайёр. Зарфҳои маҳсулот ва пӯст.
- Бо лампаҳои хомӯш сутунҳо. Пиёзро ба қисмҳои хурди бурида ва рехт, ки оби ҷӯшро бирезед, то ки дардовар бимирад. Агар хоҳед, пиёз дар ҳалли сирко бо намак ва шакар ба марра мемонад.
- Гармии пастсифат дараҷаи миёна аз salting аст ва ғарқшуда. Ҳамаи устухонҳоро аз моҳӣ бо истифода аз қаҳвахонаҳои ошхона тоза кунед.
- Фатир тайёр карда шуд, ки гўшт ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Дар як табақи калон, қабати болоии моҳиро тақсим кунед.
- Ҳамчун як қабати дуюм, гузошта, печонидани ва сабзида пиёз сабусакҳо бурида.
- Дар бораи сӯзишворӣ фаромӯш накунед. Хомӯш бо майонези пастсифати ҳар як қабати муваффақи хӯриш.
- Кук пухта ва картошка сабусакҳо дар grater хурд. Паҳн кардани омма дар болои пиёз - қабати сеюм тайёр аст. Агар алафи хеле намак нест, шумо метавонед каме картошка илова кунед.
- Дар қабати чоруми хӯриш сабзӣ ва сабзӣ биносту рехта мешавад. Дар бораи майонез фаромӯш накунед!
- Пеш аз пухта ва тухм мурғ, пӯст аз пӯшиш. Харитаҳои сафеда аз сафедаҳо, пас аз таркиби анъанавӣ. Гиёҳҳои сафеда дар графи, монанд ба сабзавот ва пошидани сабзӣ дар қабати панҷум.
- Лаблабҳо метавонанд аз таркибҳои дигар каме калонтаранд. Агар он хеле болаззат бошад, моеъи барзиёдро партофед. Пораҳои қабатҳои помирро ба сафедаи судак тақсим кунед.
- Бодиққат лаблабу бо майонез ламс кунед ва зардии пошидани аз болои боло пошидани. Бо истифода аз ин пайдарпаии қабатҳо, шумо аз тарошидани либосҳои либоспӯшӣ, ки дар аксбардорӣ бо акс гирифтаед, омода ҳастед.
Навори нави Наврӯзи "Пӯшида дар липаи курку" дар як шиша
Мушакҳои зарурӣ
- mackerel - 1 адад.
- лаблабу - 1 дона.
- картошка - 2 адад.
- сабзӣ - 2 адад.
- тухм - 2 адад.
- пиёз - 0.5 дона.
- Майонез "Provencal" - 4 адад л.
- Иктидори сурх - 1 tsp.
- гиёҳҳо - 2 дона.
Дастурамалиёти марҳилавӣ оид ба дорухона «Дар зери пластикӣ» дар як шиша
- Барои тайёр кардани варианти нави Наврӯзи "Пӯшида дар куртаҳои курку" тайёр намудани контейнерҳои шаффофи-кремис, пианки ё шишаҳо омода мекунанд.
- Картошка, лаблабу ва сабзӣ то пухта ва сабусакҳо тайёр мекунанд. Сабзавотро дар равғани миёна ба плитаҳои алоҳида резед.
- Тухм мурғ, напазед, сард ва хориҷ аз ниҳонӣ. Элементро аз зардии ҷудо кунед.
- Мюлери намак ширин бурида, ҳамаи устухонҳоро хориҷ кунед. Қуттиҳои моҳиро бо қошуқи 5х5 мм буред.
- Пиёз пӯст, биносту chop, оби ҷӯшон бирезед. Пас аз 3-5 дақиқа, обро партофед ва печонидани омма пиёз. Хомӯш бо илтиҳоти галлетӣ ё қисмҳои хурд.
- Як порча моҳиро дар поёни ҳар як контейнер шаффоф кунед. Порча бо mackerel бо пиёз хурд ва пӯшонидани майонез "Provencal".
- Сипас қабатҳои картошка, гиёҳҳои сабзӣ, лаблабу, сафедпӯшакҳои тухмро тақсим мекунанд. Ҳар як қабати навбатии ҷӯшон дар чошноб афтидааст.
- Аз боло, ба таври ғайриоддӣ "Хомӯш дар либоси курку" бо зардии кӯрон ва ба нимпӯшакҳо нимпӯшакҳо, ки ба дорухат дода мешавад. Табақи лалмӣ ва шево дар тарҷумаи зебо омода аст!
"Пӯшида дар куртаҳои курку" бо себ ба ҷадвалҳои нави солона - қадам ба қуттии доруворӣ
Мушакҳои зарурӣ
- лаблабаҳои herring - 1 дона.
- картошка - 300 г
- сабзӣ - 300 г
- себ бетағйир - 200 г
- лаблабу - 300 г
- фурӯзонак - 1 адад.
- майонез паст-фарбеҳро - 3 tablespoons
- сабзӣ сабз - 3 парҳоро
Дастурамалиёти марҳилавӣ дар бораи дорухат бо себ
- Картошка, лаблабу ва сабзӣ бояд дар либоси судак пӯшанд. Сабзавотҳои ниҳоӣ сард, тоза ва рехтанд, дар як градус хурд дар плазаҳои гуногун.
- Филти ҷуворимакка дар ҳаҷми дар дорухат тасфияшуда, мутаносибан ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Пиёз пиёз ва marinate дар маринад сирко бо шакар ва намак.
- Бо себ пӯстро бурида, ҷисм ба сабзавот монанд аст. Дар парҳоро пиёз сабз бурида бурида мешавад.
- Дар як табақи flat ба компонентҳо дар қабатҳои: нисфи лаблабу, нисфи сабзӣ, себ, нисфи картошка, гом, пиёз, нимаи дуюми картошка, сабзӣ, лаблабу. Ҳар як қабати дуюм бо майонези пастсифат фарқ мекунад.
- Дар қабати болоии лаблабу хушхӯю бо чошнии greated ва пошидани бо пиёз сабз пиёз. Пеш аз он ки хизмат ба ҷадвал "Хӯрокро дар либоси курку" мувофиқи дорухат бо себ бигиред, на камтар аз 2 соат!
"Коғазҳои пӯшида дар ҷомашӯӣ" бо ретинат бо желатини - дорухои бо дорухона
Мушакҳои зарурӣ
- Набинаҳои пухташуда (чарбҳо) - 6 адад.
- Лаблабу - 1 дона.
- майонез - 3 tablespoons
- картошка - 1 дона.
- gelatine
- сабз пиёз
- бодиён
- сирпиёз - 3 дандон
Дастурамалиёти марҳилавӣ дар бораи дорухати сменаи салат
- Барои тайёр кардани қаҳвахонаҳои ковок дар ҷомашӯн бо желатини, барои таҳияи заминаи моҳӣ зарур аст. Ҳар як пурпӯши коғазро буред, то ки як ранге дароз кунад. Дар охири нимпайвастаи 6 ба анҷом расид.
- Напазед картошка, сард ва grate оид ба grater нек. Барои ҳар як 12 адад моҳӣ, як қабати картошка судак ва равғанаш бо майонез истифода баред.
- Лаблаб то тайёр кардани тайёр, хунук, пӯст. Пӯсти сабзавоти хурди сабз, намак, мавсими сирпиёзро печонида, Дар омма дар натиҷаи, ба желатини қаблан-афтидаем ва гарм. Омезиши пардаи рехт як қабати тунуки дар косаи ва дар яхдон гузошта.
- Пас аз 30-40 дақиқа, хориҷ желе ва буридани пораҳо. Порчаҳои пӯстро дар қабати картошка пӯшонед. Иловаи майонез каме, решакан кардани решаканҳо.
- Ҳар як ролро дар нисфи бурида ё онро дар шакли аслии он тарк кунед. Дӯлчаҳо ба пластикаи ҳамвор, бо пиёз сабз ва бодиён решакан кунед.
Классикӣ «Таҷҳизот дар курраи курку» барои соли нави 2016: дорухои видеоӣ
Snack "Пур кардани кӯзаи курку" - нашри соли нав
Мушакҳои зарурӣ
- нон ҷав (300 г)
- лаблабаҳои herring - 1 дона.
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад.
- картошка - 1 дона.
- майонез - 2 tablespoons
- равғани растанӣ - 2 tbsp.
- сирпиёз - 2 дандон
- намак
Дастурамалиёти марҳилавӣ дар бораи дорухона барои хӯрокхӯрӣ "Мехӯред дар курси курку"
- Оғози тайёр кардани хӯрок дар асоси дорухои мо аз tasted of toast. Ризқҳои резинӣ ба решаҳои ростаҳкамкунӣ ба андозаи 4x6 см буридаанд. Дар равған пӯсти қабати гарм, гарм кардани равғани растанӣ. Файларо дар он ҷойгир кунед ва сипас онҳоро партофтан ва партофтан. Дар равған хушк, fry оид ба ҳар тараф аз ҳар як тоос
- Картошка, сабзӣ ва лаблабу дар оби намакин то пухта. Сабзавотро аз пӯст ва grate дар grater нек кунед. Лаблабҳояшро ба қисмҳои хурди ғафс кунед.
- Барои toast сард, ба лаблабу, сабзӣ, картошка ва иловаро бо cagar ниҳад. Ҳар як қабати равғани растанӣ бо майонез. Равғани тайёрии тайёр "Тақвим дар курраи курку" бо пиёз сабз, ҳалқаҳои пиёз мариналӣ ё баргҳои basil.
Варианти нави классикии «Тренинг дар зери куртаи курку» - як дорухат ба даст меояд
Мушакҳои зарурӣ
- substrate лаблабу - 3 барг
- гўшт каме намакин - 1 дона.
- сабзӣ - 2 адад.
- картошка - 3 адад.
- пиёз - 1 дона.
- панир сахт - 200 г
- кабудї
- майонез
Дастурҳои марҳилавӣ оид ба варианти ғайриоддии дорухат
- Ҷараёни каме аз намак пӯст, ҷузъ аз устухонҳо ва бурида ба 5х5 мм бурида мешавад.
- Картошка ва сабзӣ то пухта ва сард тайёр кунед. Сабзавоте, ки тамом шуд, тоза ва бурида як кубро ҳамчун моҳӣ.
- Панир, монанд ба компонентҳои қаблӣ, ба қисмҳои хурди хурди дукарата. Навъҳои ширин ва нарм барои ризоияти мо мувофиқ нестанд. Беҳтар аст, ки ба резаҳои садақа сахт резед.
- Нишон аз фурӯшро хориҷ кунед ва ба чуқуриҳо ё квартираҳо буред. Ҳамаи компонентҳои боло дар як косаи чуқур ва мавсим бо миқдори ками майонез, пас аз дорухат.
- Барои тайёр кардани substrates beetroot, омехтаи beetroot интегралӣ бо намак ва ҳанут, омма дар қабати лоғар дар пӯсти нонпазӣ паҳн ва барои муддати дароз дар танӯр дар ҳарорати паст хушк.
- Доимии лаблабу гиёҳхӯрда (буридаҳои лоғаре, ки дар якҷоя ҷойгиранд) истифода баред, дар решаҳои 10-12 см васеъ. Дар баробари пойгоҳи як хӯриш бо гандум, рол рол мегирад. Ҳамин тавр бо дигар substrates кор кунед.
- Ҳамаи ролҳо барои 1-1.5 соат дар яхдон пинҳон кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, аз рӯи косаи тару тозае, ки ба дорухонаамон бармегардем, ба ҷарроҳии хурди чормағз дихед. Хизмат ба мизи ҷашнвора, бо ороишӣ бо сабзавот хизмат кунед.
Ноустувории "Пӯшида аз либоси либос аз суфра" - Тухмии солона
Мушакҳои зарурӣ
- Бородино нон - 200 гр
- лаблабу - 150 г
- лаблабаҳои herring - 1 дона.
- чоряки лимӯ
- майонез - 5 tablespoons
- желатин - 1 tbsp.
- об
- намак, омехтаи қаламфури,
- кабудизоркуниҳо
Дастуруламалҳои марҳилаӣ дар дорухат «Дар либоси либос аз суфра"
- Ҷаватинро дар оби гарм хӯред. Напазед, пӯст ва бурида пошед. Сабзавотро дар як омехта то ба ҳамвор пӯшед.
- Дар омма лаблабу, илова намак, ќаламфури, шарбати лимӯ, ҳанут. Кӯшиш кунед, ки картошка mashed пухта, мувофиқи дорухат он бояд ширин ва турши бошад.
- Гармии ҷуворимакка, бирезед ба beetroot. Бори дигар, омехтаи омехта бо blender рехташуда ва якҷоя карда мешавад.
- Аз донаҳои нимниҳои Бородино, доираҳо бо ҳалқаи чӯҷа (ё як шиша пластикаи пӯхташуда) буриданд. Дар ҳар як фишори баланди моҳӣ бо қабатҳои моҳӣ гузошта мешавад.
- Пораҳоро барои иловаро нон бо ҷингила зада ва онҳоро бо селлюлоза мемоланд. Ошноӣ дар яхдон.
- Пас аз он, ки омма тақвият меёбад, ҳалқаҳоро хориҷ кунед. Тайёр намудани "Пӯшида аз либоси пӯшида аз суфра" мувофиқи тарҳи нав, бо наботҳои тару тоза. Ҳар як меҳмон ба таври инфиродӣ хизмат мекунад.